Курица ещё "бюджетная", но уже с характером: Почему растут цены на мясо птицы?

В Украине дорожает мясо птицы. В частности, с начала года оно подорожало на 7%, а по сравнению с апрелем прошлого года — на 11,5%. Впрочем, несмотря на такую динамику цен, курятина остаётся самым доступным видом мяса для украинцев.

• Не только убежище, но и будущее: украинцы могут учиться в польских вузах на бюджете

Детали

Исполнительный директор ассоциации "Союз птицеводов Украины" Сергей Карпенко отметил, что производители за счёт собственных резервов и снижения прибыли сдерживали рост цен на мясо птицы. Однако были вынуждены постепенно повышать отпускные цены для компенсации убытков предыдущих периодов. Таким образом, рост цен является отсроченным явлением во времени.

Эксперт рассказал, что на рост цен на куриное мясо прежде всего повлияло подорожание за год на 30-50% зерновых и продуктов переработки масличных культур. Кроме того, существенное влияние оказали вспышки птичьего гриппа в ЕС, из-за чего было уничтожено много племенных стад, из которых Украина импортирует 100% племенной продукции.

Ранее мы писали о том, что украинцы через петицию требуют справедливой зарплаты для защитников.