Пик еще не пройден: эксперт прогнозирует дальнейший рост цены на лук

В Украине продолжают дорожать овощи. Сейчас проходит пик цен в связи с сезонным исчерпанием запасов, но из-за войны эта ситуация ухудшилась еще больше. Больше всего ценовых рекордов побил лук, который стоит баснословных денег за килограмм и бьет по кошелькам украинцев. Впрочем, специалисты не спешат успокаивать и прогнозируют, что цена на лук продолжит расти.

• Очередной рекорд: цена на популярный овощ выросла почти в четыре раза

Детали

Заместитель руководителя Всеукраинского аграрного совета Денис Марчук сообщил, что пик роста цен на лук еще не пройден, ведь до нового урожая еще достаточно далеко. Свои запасы Украина уже фактически использовала и сейчас идет поиск альтернативы на внешних рынках. В частности речь идет об Узбекистане, Таджикистане и других странах, которые специализируются на его выращивании.

Но возникает проблема: мы не единственные покупатели. В Европе из-за засухи лук тоже не уродился. Европа, которая в большей степени поставляла его из Польши и Нидерландов, сегодня тоже в поисках лука. Поэтому на внешних рынках закупочная цена на него достаточно высока. Соответственно, когда он уже приезжает в Украину, то стоит достаточно дорого, - рассказал Марчук.

Также он сообщил, что не последнее значение сыграли и погодные условия во время сбора урожая.

Когда мы заготавливали урожай, собирали его с полей, осень была довольно прохладной, шел дождь. Это повлияло на качество товара и его хранения, - отметил специалист.

Но главной причиной все же является война и временная оккупация юга Украины. Ведь Херсонщина и Запорожье обычно обеспечивали поток различных категорий овощей, фруктов и ягод.

Этот поток существенно уменьшился, что сейчас можем видеть на примере лука, который сегодня демонстрирует колоссальный рост. И это понятно, потому что 35% поставок лука в Украину давала Херсонщина. Сейчас этого, к сожалению, нет, - сказал аграрий.

Освобождение части Херсонщины пока не дает надежды на улучшение ситуации, ведь поля заминированы и ситуация очень сложная. И если какие-то предприятия и заработают, то это даст незначительный процент, который "не будет играть значительной роли в масштабах Украины."

Он сообщил, что дорожает почти весь борщевой набор. Наибольший рост демонстрируют морковь, капуста и лук. Единственным овощем, который на сегодня остается более-менее стабильным в цене является свекла. Ее собрали достаточно и слишком большого спроса нет.

Однако, уже летом можно ожидать определенного снижения цен, когда будет достаточно собственных овощей, выращенных в открытом грунте. Все будет зависеть от времени сбора той или иной культуры. Насыщение рынка и увеличение предложений автоматически сделает овощи не такими дорогими.

Первый заместитель Министра аграрной политики и продовольствия Украины Тарас Высоцкий также ответил на болючий вопрос украинцев: почему так подорожали овощи, и когда подешевеют.