В Украине подскочила цена на популярный вид мяса

Аналитики Ассоциации "Свиноводы Украины" сообщили о повышении цен на свинину. Различные части свинины подорожали на 5-13%.

Детали

В Украине средняя цена охлажденной свинины в апреле составила 195,5 грн/кг, что на 8,4% или на 15,2 грн/кг выше, чем в марте. Эксперты отмечают, что рост стоимости свинины связан с увеличением спроса на этот вид мяса.

• Зафиксирован рост среднего индекса цен на продовольствие в мире: драйверы подорожания

Подорожание свинины в апреле является типичным сезонным "поведением" цен, ведь именно на этот месяц традиционно приходится празднование Пасхи. Наибольший прирост цен коснулся сезонно популярной части — ошейка, цена которого повысилась на 26,4 грн/кг или 13,3% против мартовской средней.

Кроме этого повысились цены на лопатку и тазобедренную часть — на 19,0 грн/кг и почти 18,0 грн/кг соответственно. Чуть меньший прирост почувствовала цена свиной вырезки, повысившись на 8,6% или 17,8%. Подорожание остальных позиций ограничилось 5-8%.

Отмечается, что еще одним фактором роста стоимости свинины является уменьшенный импорт свинины и ограниченность внутреннего предложения.

В украинских магазинах продолжают дорожать овощи и фрукты. Так, за прошедшую неделю белокочанная капуста выросла в цене на 29%.