В мире фиксируется рекордное подорожание кофе

В мире фиксируется рекордное подорожание кофе. Эксперты рассказали, что на цену повлияли несколько факторов.

Дефицит

В мире фиксируется увеличение спроса на зерна робусты, которые в основном используются для создания растворимого и молотого кофе. Причиной такого спроса стало снижение мировой экономики и уровня жизни людей, поэтому значительная часть компаний отказалась от арабики в пользу более дешевого аналога. Как следствие, сейчас на рынке дефицит этого продукта.

• В украинских супермаркетах существенно изменились цены на молочную продукцию: что подешевело

Урожай

Еще одной причиной подорожания является рекордно низкий урожай в странах, которые являются основными производителями кофе. Во Вьетнаме, из-за роста цен на удобрения, фермеры отказались от кофе и начали выращивать авокадо или дурианта. Бразилия в этом году страдала от засухи, а Индонезия — от наводнений.

Несмотря на проблемы, экспорт кафы растет. За первые шесть месяцев этого сезона в мире было экспортировано больше кофе, чем за те же периоды последние три года. Поставки в октябре 2022 года - марте 2023 были примерно на 4% выше, чем в 2021 - 2022 годах.

Цены на яйца во время войны стремительно росли: граждане Украины имели возможность наблюдать рекордные показатели. Средний ценник составлял 50 грн за десяток, при этом такая цена не была предельной и могла достигать больших сумм. Эксперты рассказывают, какими будут цены на яйца этим летом.