ПОСЛЕДНИЕ
19 июня, суббота
18 июня, пятница
Больше новостей

Вкусно и полезно: ученые рассказали, почему белый гриб должен быть в рационе

Здоровье 16:53 - 12 мая 2021

Эта разновидность грибов содержит больше всего полезных веществ

ученые рассказали, почему белый гриб должен быть в рационе

фото: gettyimages by Sean Gallup

Белые грибы, или боровики – как их еще называют, считаются деликатесом. Как оказалось, этот вид грибов не только очень вкусный,  они еще и полезны.

Ученые утверждают, что  белые грибы являются хорошими источниками белка и клетчатки, а также в них совершенно нет жира, и они низкокалорийные. Этот вид грибов содержит большое количество калия, железа, антиоксидантов, кальция, витаминов А, В и С.

Мнение диетологов

За счет низкой калорийности и отсутствия жира, белые грибы - хорошее подспорье для худеющих. Пищевые волокна и белок помогут чувствовать сытость дольше, благодаря чему удастся избежать переедания.

Борьба с раком

Недавнее исследование показало, что регулярное употребление белых грибов сокращает количество раковых клеток в толстой кишке. Это связано с наличием рибонуклеиновой кислоты. 

Эксперты рассказывают, что термическая обработка не разрушает полезные свойства боровиков, поэтому их можно смело использовать в супах, ризотто, запеканках или просто обжаривать. 

Ранее мы рассказывали о самом полезном напитке для здоровья сердца. 

Источник: science Direct
ГЛАВНОЕ ЗА СЕГОДНЯ
Больше новостей

0 комментариев

Здоровье