Какие овощи и фрукты спасут организм в жаркую погоду

Жаркая погода оказывает негативное влияние на наш организм. Больше всего от жары страдают дети и пожилые люди, потому что у них не налажен механизм естественной терморегуляции. Некоторые продукты способствуют естественному охлаждению организма и могут предупредить тепловой удар и перегрев.

Большинство сырых овощей и фруктов содержит высокий процент жидкости, поэтому их употребление снижает риск обезвоживания. Более 90% воды содержится в следующих летних продуктах:

• огурец;
• кабачок;
• помидор;
• арбуз;
• редис;
• брокколи;
• перец;
• грейпфрут;
• клубника;
• дыня.

Также все листовые овощи оказывают охлаждающий эффект. Особенно полезны в жару темно-зеленые, с легкой горчинкой сорта листового салата, а также петрушка и свекла. Летом отдайте предпочтение целым фруктам, а сладкие напитки - лимонад, газированную воду, компот, соки - необходимо исключить из рациона. 

Ранее мы рассказывали, как сохранить здоровье в летнюю жару.