Какая лучшая еда для здоровья глаз существует?

Редакция META.UA продолжает интересоваться и публиковать топовые рекомендации профильных специалистов по теме здоровья и его улучшения.

• Онлайн консультация в Helsі. Бесплатная ли услуга?

Детали

Сегодня редакция публикует советы ОО «Ассоциация взрослого и детского питания», основанные диетологом и эндокринологом Наталией Самойленко.

В мире, где мы постоянно сталкиваемся с экранами гаджетами, плохим освещением и стрессом, наши глаза нуждаются в особом внимании. Хотя генетика и окружающая среда играют значительную роль, не следует недооценивать важность диеты. Следующие питательные вещества помогут поддержать здоровье глаз.

Витамин А

Способствует выработке родопсин, пигмента в сетчатке глаза, что позволяет видеть при плохом освещении. Источники: яичные желтки, печень, рыба, шпинат, морковь.

Витамин С

Этот мощный антиоксидант предотвращает возрастную катаракту, поддерживая здоровье хрусталика. Источники: овощи и фрукты, особенно цитрусовые, сладкий перец, брокколи.

Витамин Е

Играет немаловажную роль в защите клеток глаз от повреждения свободными радикалами. Защитное действие витамина Е особенно важно для поддержания здоровья клеток сетчатки, светочувствительной части глаза, которая имеет решающее значение для четкости зрения. Источники: миндаль, семена подсолнечника, авокадо, растительные масла.

Каротиноиды

Одни из лучших нутриентов для поддержания зрения. Два из них, лютеин и зеаксантин действуют как естественный солнцезащитный крем для глаз, поглощая избыточную световую энергию. Они также защищают глаза от вредного синего света цифровых дисплеев. Источники: листовая зелень.

Флавоноиды

Снижают риск развития глаукомы и улучшают функцию ганглиозных клеток сетчатки - нейронов, которые связывают сетчатку с отделами мозга, обрабатывающими визуальные данные. Источники: зеленый чай, черный шоколад, ягоды, цитрусовые.

Цинк

Способствует транспортировке витамина А из печени в сетчатку глаза, дополнительно укрепляя защиту глаз от ухудшения зрения в сумерках и сухости глаз. Источники: морепродукты, бобовые, орехи, семена.

Омега-3

Жирные кислоты, поддерживающие структуру клеточных мембран глаз и предотвращают развитие возрастной макулярной дегенерации. Кроме того, омега-3 обладают противовоспалительными свойствами, которые могут помочь облегчить симптомы синдрома сухого глаза и снизить риск развития возрастной дегенерации желтого пятна и глаукомы. Источники: жирная рыба, семена льна и грецкие орехи.

Вода

Не забывайте о самом простом – вода! Она предотвращает сухость глаз, обеспечивая комфорт в течение дня.

Груша: витаминное сокровище.