FODMAP-диета: когда, кому и зачем?

Редакция META.UA продолжает интересоваться и публиковать топовые рекомендации профильных специалистов по теме здоровья и его улучшения.

• Разница между ПРЕ-, ПРО- и симбиотиками. Несколько вопросов эксперту

Детали

Сегодня редакция публикует советы ОО «Ассоциация взрослого и детского питания», основанные диетологом и эндокринологом Наталией Самойленко.

FODMAP-диета привлекает все большее внимание среди современных подходов к диетическому питанию. Она специально разработана, чтобы помочь снизить вздутие, газообразование и боль в животе. Такой уровень успеха невероятно привлекателен. Что это за диета и подходит ли она вам?

Диета с низким содержанием FODMAP – это временный тип питания, используемый для улучшения симптомов пищеварения и определения продуктов, вызывающих эти симптомы. Она состоит из 3 этапов:

1. Элиминация – устранение продуктов с высоким содержанием FODMAP на несколько недель.
2. Повторное введение – постепенное возвращение продуктов, чтобы определить, какие именно вызывают симптомы.
3. Персонализация – создание сбалансированного плана питания с ограничением только тех продуктов, которые вызывают симптомы.

Что такое FODMAP

FODMAP – это группа углеводов, которые плохо усваиваются в кишечнике. Продвигаясь по желудочно-кишечному тракту, FODMAP втягивают воду в кишечник, а затем подвергаются ферментации кишечными бактериями в толстом кишечнике. Ферментация FODMAP производит газ и другие побочные продукты.

К продуктам, богатым FODMAP, относятся:

1. Пшеница и продукты из нее
2. Молочные продукты с лактозой
3. Фрукты с высоким содержанием фруктозы: яблоки, груши, персики
4. Некоторые овощи: брокколи, цветная капуста, лук
5. Некоторые подсластители

Для здоровых людей эти продукты обычно не вызывают проблем. Однако у людей с повышенной чувствительностью к FODMAP эти продукты могут приводить к вздутию, газообразованию, диарее и боли в животе.

• Когда нужна FODMAP-диета

FODMAP-диета рекомендуется врачом только при наличии следующих симптомов:

1. Хроническое вздутие живота
2. Частые боли в кишечнике
3. Диарея или чередующиеся запоры
4. Подозрение на синдром раздраженного кишечника (СПК)

Если у вас нет этих симптомов, FODMAP-диета не только не является необходимой, но и может навредить. Ограничение большого количества продуктов без необходимости может привести к недостатку питательных веществ.

Почему важно обратиться к диетологу? FODMAP-диета является медицинским инструментом и требует профессионального наблюдения. Это не об ограничениях ради моды, а о заботе о своем здоровье при наличии показаний

Как чтение лечит малышей. Что советуют психологи? Как выбрать правильную книгу?