В одном из учебных заведений Киева зарегистрировано 5 случаев острой кишечной инфекции

17 сентября в Днепровском районе г. Киева зарегистрировано 5 случаев острой кишечной инфекции среди учащихся одного из общеобразовательных учебных заведений столицы.

Детали

Все больные были бактериологически обследованы на кишечную группу инфекций и находятся на лечении в медицинских учреждениях города, сообщил Киевский городской центр контроля и профилактики болезней.

Острые кишечные инфекции - одни из самых распространенных инфекционных заболеваний, которые могут привести к серьезным осложнениям, особенно у детей. Обычно такие болезни вызывают бактерии или вирусы, попадающие в организм человека с зараженной пищей или загрязненной водой, а также в случае несоблюдения гигиены рук.

Симптомы острых кишечных инфекций:

• слабость
• повышение температуры
• боль в животе
• рвота и диарея

Профилактика острых кишечных инфекций

Поддерживайте чистоту:

• мойте руки перед тем, как брать продукты или готовить пищу
• мойте руки после посещения туалета
• вымойте и продезинфицируйте все поверхности и кухонные принадлежности, которые используете для приготовления пищи
• защищайте кухню и продукты от насекомых, грызунов и других животных

Отделяйте сырую пищу от готовой:

• отделяйте сырое мясо и морепродукты от других пищевых продуктов
• для обработки сырых продуктов пользуйтесь отдельными кухонными принадлежностями, в частности ножами и разделочными досками
• храните продукты в закрытой посуде, чтобы избежать контакта между сырыми и готовыми продуктами

Тщательно готовьте пищу:

• тщательно прожаривайте или проваривайте продукты, особенно мясо, яйца и морепродукты
• доводите блюда до кипения, чтобы они готовились по меньшей мере при 70 °С
• сок мяса или птицы во время приготовления должен быть прозрачным, а не розовым
• тщательно подогревайте приготовленную пищу

Храните пищу при безопасной температуре:

• не оставляйте приготовленную пищу при комнатной температуре более чем на 2 часа
• храните приготовленные блюда горячими (60 °С) вплоть до подачи к столу
• не храните пищу слишком долго, даже в холодильнике
• не размораживайте продукты при комнатной температуре

Используйте безопасную воду и свежие продукты:

• используйте чистую или очищенную воду
• выбирайте свежие и неиспорченные продукты
• тщательно мойте овощи и фрукты, особенно если будете употреблять их сырыми
• не употребляйте продукты, у которых истек срок годности

Ранее мы писали, что обнаружен новый тип коронавируса: им уже болеют жители 4 стран.