Про отеки. Продукты, способствующие задержке воды

Редакция META.UA продолжает интересоваться и публиковать топовые рекомендации профильных специалистов по теме здоровья и его улучшения.

• Регулировать смартфоны, как табак? В чем "корень зла" и в чем виноваты соцсети?

Детали

Сегодня редакция публикует советы ОО «Ассоциация взрослого и детского питания», основанные диетологом и эндокринологом Наталией Самойленко.

Количество поступающей и исходящей из организма воды обычно поддерживается в строгом балансе. Но иногда вы можете заметить, что у вас задерживается вода, проявляющаяся как отек – чаще всего рук, ног или лица.

В некоторых случаях это может быть признаком заболевания почек, сердца, гормональных нарушений или побочного действия препаратов. Но часто виновник скрывается на вашей кухне! Какие продукты могут способствовать задержке жидкости?

Соленая еда

Соль – главный фактор задержки воды, ведь натрий способствует удержанию жидкости в организме для поддержания баланса. Запомните – вода следует за солью, поэтому чрезмерное потребление соли может вызвать отеки.

Лидеры по содержанию соли:

• закуски (чипсы, соленые орешки, попкорн)
• обработанное мясо (колбасы, сосиски, ветчина)
• полуфабрикаты
• консервы и магазинные соусы

Даже продукты, не кажущиеся солеными, могут содержать скрытую соль, поэтому важно проверять этикетки. Рекомендованное количество натрия для здоровых людей – до 2300 мг/сут. Для людей с болезнями почек, сердца или гипертонией это значение должно быть значительно ниже.

Сахар

Если вы больше любите сладкое, вы все равно не избегаете угрозы отеков. Потребление сахара резко повышает уровень инсулина, что стимулирует почки содержать больше натрия, что приводит к отекам.

Кроме того сахар сохраняется в виде гликогена в мышцах и печени. Одна молекула гликогена может содержать до 4 молекул воды. Это объясняет, почему после употребления сладостей вы часто чувствуете себя "отечными".

Следует также помнить и о рафинированных углеводах, которые быстро превращаются в сахар в вашем организме и имеют аналогичное влияние: вот как белый хлеб, овсяные хлопья, готовые завтраки, выпечка.

Алкоголь

Алкоголь также может вызвать задержку воды в организме. Сначала он действует как диуретик, выводя воду из организма, но после этого организм пытается компенсировать потерю жидкости, задерживая воду в тканях. Кроме того, алкогольные коктейли могут содержать большое количество сиропов и сахара, что усиливает этот эффект.

Ваш рацион оказывает большое влияние на водный баланс в организме, и уменьшение потребления определенных продуктов может значительно улучшить ваше самочувствие!

Менопауза: почему вы набираете вес после 40 – 50 лет?