Добавьте цвета: все о пользе свеклы

С наступлением осени придерживаться здорового питания может казаться более сложной задачей, но на самом деле, осень щедро предоставляет множество полезных овощей, насыщающих организм важными витаминами и микроэлементами. Среди таких даров осени - свекла, которая известна не только своим насыщенным цветом, но и целым спектром полезных свойств для здоровья.

• 7 блюд, которые помогут, если вы заболели

Свекла обладает мощным оздоровительным эффектом благодаря уникальному сочетанию витаминов и микроэлементов. Она положительно влияет на сердечно-сосудистую систему, поддерживает пищеварение и укрепляет иммунитет. Рассмотрим подробнее ее состав.

Витамины:

• Витамин С - помогает поддерживать иммунную систему, укрепляет слизистые оболочки и кожу.
• Витамин B9 (фолиевая кислота) - необходим для выработки кровяных клеток и поддержания нервной системы, особенно во время беременности.
• Витамин B6 - играет важную роль в формировании крови и поддержании здоровья нервной системы.
• Витамин А (в виде бета-каротина) - способствует сохранению здоровья зрения, кожи и слизистых оболочек.

Микроэлементы:

• Калий - отвечает за водно-солевой баланс, нормальный сердечный ритм и стабильное артериальное давление.
• Магний - поддерживает нервную систему, помогает мышцам и сердцу работать слаженно.
• Железо - необходимо для выработки гемоглобина и транспортировки кислорода, что важно для предотвращения анемии.
• Кальций - обеспечивает прочность костей и зубов, а также участвует в сокращении мышц.
• Марганец - важен для соединительной ткани, помогает регулировать уровень глюкозы и жиров.
• Медь - поддерживает усвоение железа и важна для формирования костной ткани и нервных клеток.

Дополнительные полезные компоненты:

• Бетаин - способствует здоровью печени, помогает регулировать обмен веществ и предотвращает заболевания сердца.
• Антоцианы - мощные антиоксиданты, которые защищают клетки от окислительного стресса.

Таким образом, свекла остается одним из доступных и питательных продуктов даже в холодное время года. Регулярное употребление этого овоща помогает укрепить здоровье и обеспечить организм необходимыми веществами, что особенно важно в осенний период.

Недавно мы рассказывали о 5 продуктах для чистой и здоровой кожи.