Диетолог рассказала о простом способе улучшить пищеварение

Здоровье 13:30 - 04 сентября 2021

Специалист предлагает добавить в рацион микрогрин

Автор: Максим Булавин
пищевание

Фото: Unsplash/ Ava Sol

Как отмечает диетолог Юлия Макаренкова для того, чтобы улучшить пищеварение, нужно добавить в свой рацион микрогрин. Это небольшие ростки овощей, зелени и трав, которые можно кушать после 7-14 дней от начала посева.

В микрогрине содержатся особые ферменты, которые "включают" пищеварение. Другими словами, еда переваривает сама себя.

Некоторые проростки, например кинза, конопля, салаты содержат эдастин — легко усваиваемый белок растений, который близок по структуре к человеческим антителам (иммуноглобулинам).

Эдастин был открыт в семенах и проростках некоторых видов конопли. Потом его обнаружили и в микрозелени других растений. В зрелой зелени эдастин не содержится. 

Для пищеварения будут более "щадящими" для ЖКТ, особенно если есть проблематика. Проростки брокколи — отличное средство для детоксикации и нервной системы, а также для снижения воспаления и оксидативного стресса.

Ранее сообщали, ученые нашли способ как прожить долгую жизнь.

Также информировали о том, как интервальное голодание влияет на заболевания.

Не пропустите интересное!

Подписывайтесь на наши каналы и читайте новости в удобном формате!

ГЛАВНОЕ ЗА СЕГОДНЯ
Больше новостей
0 комментариев