Почему съешь еще ложку вредит?

Редакция META.UA продолжает интересоваться и публиковать топовые рекомендации профильных специалистов по теме здоровья и его улучшения.

• Банан для энергии и здоровья

Детали

Сегодня редакция публикует советы ОО «Ассоциация взрослого и детского питания», основанные диетологом и эндокринологом Наталией Самойленко.

Почему заставлять детей есть – не самая лучшая идея

"Ложечку за маму, ложечку за папу", "Пока не съешь суп, из-за стола не встанешь" - знакомые слова? Казалось бы, такие методы помогают научить ребенка правильно питаться, но это может иметь обратный эффект.

• Нарушение естественных сигналов голода и насыщения

У детей хорошо развит механизм регуляции – они едят, когда голодны, и останавливаются, когда сыты. Когда мы заставляем их доесть последние несколько ложек, мы можем размыть границы между подлинным чувством голода и внешним принуждением. В результате в будущем такие дети чаще страдают от переедания или развивают негативное отношение к пище.

• Ухудшает отношения с едой

Для ребенка еда должна быть приятным процессом: яркие вкусы, новые ощущения. Когда ее заставляют есть то, что она не хочет или в тот момент, когда она не голодна, это становится причиной стресса. Впоследствии может появиться отвращение к определенным продуктам или к пище в целом.

• Способствует развитию нарушений пищевого поведения

Постоянное принуждение может стать основой для формирования нарушений пищевого поведения в будущем. Когда ребенок учится игнорировать сигналы собственного тела, это может проявиться в ограничительных диетах, постоянном переедании или других расстройствах.

Советы для родителей

Вместо принуждения за столом направьте энергию на создание положительного опыта:

Предлагайте выбор: "Хочешь гречку или рис?", "Съешь суп сейчас или позже?". Это позволяет ребенку почувствовать контроль за процессом выбора.

Показывайте свой пример. Лучше с удовольствием съесть салат, чем сотни раз повторять "Есть овощи полезно".

Не ссорьтесь и не заставляйте. Если ребенок не хочет есть, дайте ему возможность пропустить прием пищи. Она скорее почувствует голод и сама попросит еду в следующий раз.

Заинтересуйте процесс приготовления пищи – например, дайте мыть овощи или помогать месить тесто.

Экспериментируйте с формой и подачей. Веселые фигурки из овощей, разноцветные тарелки или интересные названия блюд поощряют интерес.

Создавайте расслабленную атмосферу во время еды. Уберите гаджеты, включите приятную музыку, расскажите интересную историю.

Позвольте ребенку получать радость от еды, а не только соблюдать правила "съесть все до последней ложки"

Наука против старения кожи. Несколько вопросов эксперту.