Что будет с организмом, если перестать употреблять хлеб

Наверняка вы слышали, что отказавшись от хлеба можно сбросить пару лишних килограммов. Такой эффект несет уменьшение потребления калорий и вывод воды из организма. Но действительно ли так вреден этот популярный продукт? Давайте разбираться.

Славяне почитали хлеб, без него не проводился ни один прием пищи. Он был из цельнозерновой муки и не приносил вреда организму. Цельнозерновая пшеничная мука считается более полезной привычной нам муки высшего сорта, так как имеет относительно невысокий гликемический индекс. Именно благодаря этому и происходит снижение веса.

О том, как отказ от хлеба повлияет на организм, написала Meta.ua.

Что будет с организмом, если отказаться от хлеба?

Как отреагирует организм, если отказаться от хлеба/Фото: Pexels

Снижение веса

Отказавшись от хлеба, вы уменьшите число потребляемых калорий, а накопленная в организме вода станет выводиться. Дело в том, что когда организм потребляет меньше калорий, он начинает сжигать накопленные запасы энергии в виде гликогена, а это приводит к выводу воды из организма и снижению веса. Но будьте осторожны, ведь недостаток воды вредит состоянию организма.

Старайтесь заменить привычный хлеб из пшеничной муки на хлеб из цельнозерновой муки. Она богата клетчаткой, которая насыщает организм, а это значит, что через час после употребления хлеба вы не будете испытывать чувство голода. В то время, как обычная мука проходит множество обработок, а хлеб из нее повышает уровень сахара в крови и накапливает жир в организме.

Очищение кожи

Мучные изделия провоцируют выработку инсулина. Из-за этого гормоны андрогенов начинают работать быстрее, что провоцирует повышенное выделение кожного сала.

Избавление от проблем с ЖКТ

Глютен, содержащийся в пшеничной муке оседает на стенках кишечника, нарушая его целостность. Это влечёт за собой тяжесть в желудке, вздутие и изжогу.

Избавление от тяги к сладкому

Из-за выброса сахара в кровь при употреблении мучного, спустя какое-то время хочется ещё больше быстрых углеводов. Такое искусственное поднятие инсулина провоцирует зависимость от углеводов и может привести к появлению сахарного диабета.

Чем заменить белый хлеб?

Что выбрать вместо белого хлеба?/Фото: Pexels

• Советуем вам перейти с употребления обычного хлеба на цельнозерновой. Для этого внимательно читайте этикетку.
• Употребляйте ржаные сушеные хлебцы. Они подходят для перекусов.
• Выбирайте макароны из твёрдых сортов, а также дополните свой рацион бобовыми и кашами.

Недаром существует пословица "Хлеб – всему голова". Ведь если правильно выбрать хлеб, он принесет немало пользы организму. Мука высшего сорта – это максимально измельченные зерна без оболочки, что не очень полезно для организма. А мука из цельного зерна вместе с оболочкой имеет много питательных веществ. Особо полезен черный хлеб из цельнозерновой муки.

Какой хлеб выбрать?

Цельнозерновой чёрный хлеб считается самым полезным/Фото: Pexels

В зависимости от вида хлеба, состав имеет разное количество полезных веществ:

Пшеничный белый хлеб

В нём содержится большое количество муки и крахмала. Это самый распространённый и менее полезный хлеб для человека. Пользы в этот хлеб может добавить применение муки грубого помола с зернами гречихи, овса, проса и семени льна.

Ржаной тёмный хлеб

Содержит много клетчатки, а белки богаты лизином.

Гречневый хлеб

Один из видов серого хлеба, который богат аминокислотами, а также калием, фосфором, железом и многими витаминами.

Зерновой хлеб

В нём содержится много злаков, а также калий, натрий, железо, фосфор, йод и большое содержание витамин.

Хлеб с отрубями

В нём содержится больше всего клетчатки, а также богат минералами, витаминами и белками.

Бездрожжевой хлеб

Плотный и грубый хлеб, содержащий в себе витамины группы В, РР и минеральные вещества.

Хлеб из пророщенного зерна (без муки)

Серый хлеб, который содержит множество пищевых волокон, витаминов С, Е и тиамина.

Стоит ли отказываться от употребления хлеба? Если это белый хлеб из муки высшего сорта – то однозначно стоит, если это хлеб из цельнозерновой муки – нет. Его недостаток может отразиться на вашем организме.