Что будет с организмом, если перестать употреблять хлеб
Рассказываем, чего ожидать, если отказаться от мучного

Стоит ли отказываться от хлеба?/Фото: Pexels
Наверняка вы слышали, что отказавшись от хлеба можно сбросить пару лишних килограммов. Такой эффект несет уменьшение потребления калорий и вывод воды из организма. Но действительно ли так вреден этот популярный продукт? Давайте разбираться.
Славяне почитали хлеб, без него не проводился ни один прием пищи. Он был из цельнозерновой муки и не приносил вреда организму. Цельнозерновая пшеничная мука считается более полезной привычной нам муки высшего сорта, так как имеет относительно невысокий гликемический индекс. Именно благодаря этому и происходит снижение веса.
О том, как отказ от хлеба повлияет на организм, написала Meta.ua.
Что будет с организмом, если отказаться от хлеба?

Снижение веса
Отказавшись от хлеба, вы уменьшите число потребляемых калорий, а накопленная в организме вода станет выводиться. Дело в том, что когда организм потребляет меньше калорий, он начинает сжигать накопленные запасы энергии в виде гликогена, а это приводит к выводу воды из организма и снижению веса. Но будьте осторожны, ведь недостаток воды вредит состоянию организма.
Старайтесь заменить привычный хлеб из пшеничной муки на хлеб из цельнозерновой муки. Она богата клетчаткой, которая насыщает организм, а это значит, что через час после употребления хлеба вы не будете испытывать чувство голода. В то время, как обычная мука проходит множество обработок, а хлеб из нее повышает уровень сахара в крови и накапливает жир в организме.
Очищение кожи
Мучные изделия провоцируют выработку инсулина. Из-за этого гормоны андрогенов начинают работать быстрее, что провоцирует повышенное выделение кожного сала.
Избавление от проблем с ЖКТ
Глютен, содержащийся в пшеничной муке оседает на стенках кишечника, нарушая его целостность. Это влечёт за собой тяжесть в желудке, вздутие и изжогу.
Избавление от тяги к сладкому
Из-за выброса сахара в кровь при употреблении мучного, спустя какое-то время хочется ещё больше быстрых углеводов. Такое искусственное поднятие инсулина провоцирует зависимость от углеводов и может привести к появлению сахарного диабета.
Чем заменить белый хлеб?

- Советуем вам перейти с употребления обычного хлеба на цельнозерновой. Для этого внимательно читайте этикетку.
- Употребляйте ржаные сушеные хлебцы. Они подходят для перекусов.
- Выбирайте макароны из твёрдых сортов, а также дополните свой рацион бобовыми и кашами.
Недаром существует пословица "Хлеб – всему голова". Ведь если правильно выбрать хлеб, он принесет немало пользы организму. Мука высшего сорта – это максимально измельченные зерна без оболочки, что не очень полезно для организма. А мука из цельного зерна вместе с оболочкой имеет много питательных веществ. Особо полезен черный хлеб из цельнозерновой муки.
Какой хлеб выбрать?

В зависимости от вида хлеба, состав имеет разное количество полезных веществ:
Пшеничный белый хлеб
В нём содержится большое количество муки и крахмала. Это самый распространённый и менее полезный хлеб для человека. Пользы в этот хлеб может добавить применение муки грубого помола с зернами гречихи, овса, проса и семени льна.
Ржаной тёмный хлеб
Содержит много клетчатки, а белки богаты лизином.
Гречневый хлеб
Один из видов серого хлеба, который богат аминокислотами, а также калием, фосфором, железом и многими витаминами.
Зерновой хлеб
В нём содержится много злаков, а также калий, натрий, железо, фосфор, йод и большое содержание витамин.
Хлеб с отрубями
В нём содержится больше всего клетчатки, а также богат минералами, витаминами и белками.
Бездрожжевой хлеб
Плотный и грубый хлеб, содержащий в себе витамины группы В, РР и минеральные вещества.
Хлеб из пророщенного зерна (без муки)
Серый хлеб, который содержит множество пищевых волокон, витаминов С, Е и тиамина.
Стоит ли отказываться от употребления хлеба? Если это белый хлеб из муки высшего сорта – то однозначно стоит, если это хлеб из цельнозерновой муки – нет. Его недостаток может отразиться на вашем организме.
Не пропустите интересное!
Подписывайтесь на наши каналы и читайте новости в удобном формате!