Вечная дилемма: можно ли на самом деле пропускать завтрак

Вы слышали это снова и снова: завтрак - самый важный прием пищи в течение дня. Но если у вас мало времени, вам нужно выспаться или вы просто не голодны, вы можете быть тем, кто привык пропускать завтрак по утрам. Но вредно ли пропускать завтрак? Пропуск завтрака является довольно распространенным явлением: около 25% людей в США пропускают завтрак каждый день. Чтобы узнать больше об этой пищевой привычке, мы обратились к диетологам с просьбой Вот признаки того, что вам стоит включить этот прием пищи в свой распорядок дня.

• Что важно помнить про вакцинацию: когда начинать и что учесть

Почему мы завтракаем?

Завтрак, как следует из названия, прерывает естественное голодание, которое происходит в течение ночи. Он призван восстановить запас глюкозы (то есть основного источника энергии в организме), чтобы ваше тело и мозг могли функционировать в течение дня.

Утренний прием пищи играет особенно важную роль в здоровом питании и образе жизни. Когда вы съедаете сытный завтрак и чувствуете себя хорошо физически и умственно, это может создать желание продолжать делать здоровый выбор. Более того, каждый прием пищи - это возможность потреблять ключевые питательные вещества. Завтракая, вы получаете возможность потреблять белок, полезные жиры, клетчатку и антиоксиданты, которые необходимы для крепкого здоровья.

Почему пропуск завтрака может быть полезным для вас

Это экономит время

Поскольку приготовление и потребление завтрака требует времени и усилий, пропускать его просто удобнее - особенно, когда у вас есть дела и места, где вы должны быть. Некоторые могут отказаться от завтрака, потому что спешат на работу, кормят детей или не запасаются самым необходимым для завтрака.

Это удобнее и экономит деньги

Кроме того, для тех, кто имеет проблемы с доступом к доступным и питательным продуктам, завтрак часто является первым приемом пищи - и это очень реальная и весомая причина. Важно рассмотреть системные причины пропуска завтрака в рамках этого разговора; некоторые могут пропускать завтрак не потому, что предпочитают, а потому, что доступные и питательные варианты ограничены.

Тем, кто занимается спортом рано утром, проще

Если вы просыпаетесь очень рано, чтобы потренироваться, пропуск завтрака может быть лучше для вашего графика (и легче для вашего желудка). В общем, это здорово и безопасно для среднестатистического человека, который выполняет 30-60-минутную утреннюю тренировку - хотя все равно важно потреблять пищу, богатую белками, сложными углеводами и полезными жирами, в течение нескольких часов после тренировки. Например, если вы просыпаетесь в 6 утра и тренируетесь в 7 утра, это нормально, если вы делаете это натощак, а затем завтракаете. Но если вы собираетесь на серьёзные соревнования на выносливость или не будете есть некоторое время после тренировки, попробуйте втиснуть в себя что-то легко усваиваемое (например, тост, банан или овсянку) заранее. Вы также можете взять с собой послетренировочный перекус или протеиновый коктейль.

Потенциальные недостатки пропуска завтрака

Это может ухудшить симптомы СРК

Если вы склонны к синдрому раздраженного кишечника (СРК), пропуск завтрака может быть плохой новостью для вашего кишечника. Это потому, что здоровый, сбалансированный завтрак часто состоит из продуктов с высоким содержанием клетчатки, таких как фрукты и цельные зерна. Высокое содержание клетчатки ассоциируется с лучшими привычками кишечника и более благоприятными кишечными бактериями, что приводит к уменьшению случаев СРК.

Это может увеличить риск сердечных заболеваний

Исследования показывают, что употребление завтрака может привести к лучшему контролю голода и инсулина в течение дня. И наоборот, у тех, кто пропускает завтрак, чаще развивается чувствительность к инсулину, что может способствовать возникновению таких факторов риска сердечных заболеваний, как высокое кровяное давление (гипертония), нарушение баланса холестерина (дислипидемия) и повышенный уровень воспаления.

Кроме того, завтрак - это отличная возможность съесть продукты, богатые мононенасыщенными жирами, клетчаткой и антиоксидантами, которые полезны для сердца, но пропуск завтрака лишает нас этой возможности подпитаться этими питательными веществами.

Это усиливает чувство голода

Проще говоря, пропуск приема пищи приведет к тому, что вы будете голодны. Особенно это касается завтрака, который обычно едят после ночного голодания. В конце концов, еда (особенно богатая белком) снижает уровень грелина, гормона голода, одновременно повышая гормоны сытости, такие как GLP-1. Таким образом, если вы пропустите завтрак, вы, естественно, будете чувствовать себя более голодными и менее энергичными в течение дня, что затруднит сосредоточенность и функционирование.

Это может повлиять на уровень сахара в крови

Пропуск завтрака может привести к таким серьезным проблемам, как гипогликемия, резистентность к инсулину и изменение аппетита, особенно у людей с нарушением контроля уровня сахара в крови (то есть, диабета 1 или 2 типа).

Недавно мы рассказывали, какой сыр можно на похудении.