Источник нитратов: врач рассказал, полезна ли клубника и как правильно выбирать эту ягоду

Здоровье 11:28 - 07 июня 2022

Ягода может быть противопоказана из-за аллергических свойств

Источник нитратов: врач рассказал, полезна ли клубника и как правильно выбирать эту ягоду

Врач рассказал, кому нельзя есть клубнику/Фото: Рexels

Сезонные ягоды становятся популярными заменителями полезных продуктов при диетах. Клубнику также любят есть те, кто следит за своей фигурой. Однако полезна ли эта ягода при похудении и как правильно ее выбирать, рассказал врач-диетолог Александр Кущ.

Чем полезна клубника

Это источник каротиноидов: растительные пигменты играют роль антиоксидантов, помогающих организму справляться с последствиями окислительного стресса. Клубника содержит пищевые волокна, то есть клетчатку, без которой кишечник плохо функционирует.

По данным ВОЗ, если в рационе есть клубника, то полезные свойства ягоды помогут предотвратить:

  • диабет
  • рак
  • сердечно-сосудистые заболевания

Также ягода содержит железо, кальций, калий, магний, йод, фолиевую кислоту и много витаминов.

Фото: Рexels

Можно ли есть клубнику при похудении

Следует знать, что клубника достаточно калорийна. Врач-диетолог Александр Кущ утверждает, что садиться на клубничную монодиету не стоит. Он говорит:

Резкое ограничение продуктов опасно для организма: питание одной клубникой не обеспечит полный набор в рационе человека всех необходимых ему для нормального функционирования веществ. В результате организм получит стресс, обменные процессы нарушатся и вместо жира, прежде всего, уменьшится мышечная масса

Кому не стоит есть клубнику

Ягода может быть противопоказана из-за аллергических свойств. Поэтому людям, которые склонны к пищевой аллергии или имеют проблемы с кишечником, врачи не рекомендуют есть клубнику. Чем больше этой ягоды человек съедает, тем большее количество косточек попадает в желудок и кишечник, травмируя слизистую.

Фото: Рexels

Как правильно выбирать клубнику

Обычно в ранних ягодах очень много нитратов и пестицидов, однако определить это на глаз невозможно. Если вы хотите проверить клубнику на содержание химикатов, это можно сделать только с помощью специальных приборов.

Врач рекомендует выбирать только максимально спелые, не поврежденные, не загрязненные в земле ягоды, так их будет легче вымыть и обезопасить себя от кишечных инфекций.

Раньше мы писали, какие полезные сезонные продукты следует есть в июне. Первый месяц лета позволит правильно и вкусно питаться. 

Источник: Kushch's Food

Не пропустите интересное!

Подписывайтесь на наши каналы и читайте новости в удобном формате!

ГЛАВНОЕ ЗА СЕГОДНЯ
Больше новостей