Кукуруза: полезные свойства и сколько кочанов можно съесть за день

Здоровье 18:28 - 15 августа 2022

Узнайте сколько кочанов кукурузы можно съедать за день, чтобы не навредить здоровью

Кукуруза

Чем полезна вареная кукуруза/Фото: Pexels

В Украине разгар сезона кукурузы, поэтому следует знать о ее полезных свойствах. Кроме того, необходимо знать сколько кочанов можно съедать за день, чтобы не навредить здоровью.

Детали

Ученые утверждают, что кукуруза – это ни панацея и ни яд. В умеренных количествах она является полезной частью рациона. 

Полезные свойства кукурузы

Продукт насыщен углеводами, пищевыми волокнами и может насыщать организм. Однако кукуруза не можется "похвастаться" большим количеством минералов и витаминов. 

В 90-граммовом початке свежей кукурузы содержится:

  • 2% процента для железа;
  • 4% рекомендуемой суточной нормы витамина А;
  • 6% процентов для витамина С.

Кукуруза богата углеводами. В одном кочане находится около 17 г углеводов, тогда как жира всего 1 г, а белков - 3 грамма. Кукуруза полезна для веганов и вегетарианцев, ведь в ней больше белка, чем во многих других овощах. 

Некоторые сорта кукурузы насыщены антиоксидантами каротиноидами – сорта ярко-оранжевого цвета. Антиоксиданты борются с действием свободных радикалов в организме, которую играют определенную роль в процессе старения и развития ряда хронических заболеваний.

Несмотря на то, что кукуруза – это зерно, она не содержит глютен. Это делает из нее безопасной пищей для людей с целиакией или непереносимостью глютена, которые хотят добавить зерно в свой рацион.

Многие диетологии обеспокоены высокой долей углеводов в кукурузе и низким содержанием витаминов и минералов. Он они сходятся во мнении, что в умеренных количествах кукуруза может быть частью здоровой диеты.

Сколько кочанов кукурузы можно съедать в день

Организм не может переваривать кукурузу. Кукуруза имеет высокое содержание целлюлозы, которую организм не может усвоить. Однако организм расщепляет другие компоненты кукурузы. Кукурузу необходимо жевать тщательнее, чтобы она лучше переварилась. 

Кукуруза может действовать как "наполнитель", это может заставить человека есть слишком много углеводов и слишком мало продуктов, богатых питательными веществами. Чтобы не навредить своему здоровью в день можно съедать до 2 кочанов кукурузы.

Ранее мы сообщали, кому запрещено есть кукурузу. Этот овощ может серьезно навредить здоровью, если у вас наблюдаются перечисленные в этой статье проблемы. 

Источник: Medical News Today

Не пропустите интересное!

Подписывайтесь на наши каналы и читайте новости в удобном формате!

ГЛАВНОЕ ЗА СЕГОДНЯ
Больше новостей
RU UA
1