RU UA
1

Польза и вред семян тыквы для организма

Здоровье 12:39 - 20 октября 2022

В Украине большой популярностью пользуются семена подсолнечника, но немногие знают о в чем-то более полезной альтернативе этому продукту – семенах тыквы

Семена тыквы рассыпаны на столе

Чем вредит и какую приносит пользу организму употребление тыквенных семян/Фото: engin akyurt/Unsplash

Тыквенные семена пользуются неоднородной популярностью в разных регионах и местностях. Где-то их регулярно жарят, употребляют и продают на уровне с семенами подсолнечника, а в некоторых местах люди даже не знают, что их можно есть. Рассказываем о полезных и вредных свойствах этого продукта, которые заставят вас задуматься о добавлении его в привычный рацион.

Иммунитет

Тыквенные семена содержат цинк – питательное вещество, поддерживающее прочность иммунной системы. Регулярное употребление этого продукта может помочь получить достаточное количество этого ключевого минерала и улучшить иммунитет.

Дискомфорт в животе

Фото: CHUTTERSNAP/Unsplash

Диетологи отмечают, что семена тыквы имеют высокое содержание клетчатки, что в целом является положительным аспектом, но важно контролировать количество поступления этого элемента в организм. Слишком большие порции семян тыквы могут привести к дискомфорту в животе и накоплению газов.

Сон

Когда теплое молоко почему-то не помогает, попробуйте съесть немного тыквенных семян перед сном. Этот продукт является естественным источником триптофана – аминокислоты, поддерживающей сон. Поэтому вам стоит пощелкать немного тыквенных семян, если вы плохо засыпаете в последнее время.

Калории

Фото: Anshu A/Unsplash

Несмотря на то, что тыквенные семена содержат много витамина Е и ненасыщенных жиров, избыток этого продукта может привести к слишком большому количеству калорий в вашем ежедневном рационе. В среднем четверть чашки сушеных тыквенных семян содержит около 180 калорий. Размер порции можно легко удвоить и выходит, что вы из одной закуски можете получить более 350 калорий. Поэтому, какими бы питательными и полезными ни были тыквенные семена, в их потреблении лучше соблюдать принцип умеренности.

Снижение риска возникновения рака груди

Тыквенные семена содержат лигнаны — полифенолы, которые могут снизить риск развития рака молочной железы.

В наблюдательном исследовании, опубликованном в журнале Nutrition and Cancer Journal, было обнаружено, что употребление тыквенных семян снижает риск рака молочной железы у женщин в постменопаузе. Другое исследование, опубликованное в том же журнале, показало, что лигнаны в пище также могут играть немаловажную роль в лечении этой формы рака.

Питательные вещества

Фото: engin akyurt/Unsplash

Тыквенные семена содержат такие важные минералы, как железо и кальций. По данным клиники Мэйо, рекомендованная суточная норма потребления кальция составляет от 1000 до 1200 миллиграммов для мужчин и 1200 миллиграммов для женщин, если вам 51 год и больше. Между тем, рекомендованная суточная норма потребления железа составляет 10-15 миллиграммов для взрослых мужчин и женщин и 30 миллиграммов для беременных женщин. Поэтому, если вы ищете быстрый способ получить эти питательные вещества, перекусите семенами тыквы.

Спокойствие

Если в какой-то момент вы понимаете, что слишком удалились от ощущения дзэна, то тыквенные семена могут помочь вам к нему снова приблизиться. Это не только из-за успокаивающего и в чем-то медитативного процесса его щёлканья, но и из-за содержания в этом продукте магния. По некоторым данным, этот минерал может способствовать появлению ощущения спокойствия.

Пищевод

Фото: engin akyurt/Unsplash

Если вы когда-нибудь ели тыквенные семена, то знаете, что они имеют хрустящую консистенцию и довольно твердые. Этот продукт может создать приятный хруст в таких блюдах как салаты (вместо сухариков) или сверху выпечки. Однако твердость семян тыквы, если их не тщательно разжевывать, может привести к определенному повреждению горла и ухудшить работу пищевода.

Раньше мы поделились девятью простыми и действенными советами, которые помогут выбрать самую вкусную тыкву на рынке или у себя на огороде. Сейчас осеннее время в разгаре и украинцы активно собирают урожай. Прилавки рынков и супермаркетов наполняются разнообразными свежими фруктами и овощами, а одной из главных "звезд" среди них без сомнения является тыква.

Источник: Eat This, Not That!

Не пропустите интересное!

Подписывайтесь на наши каналы и читайте новости в удобном формате!

ГЛАВНОЕ ЗА СЕГОДНЯ
Больше новостей