RU UA
1

Чем вредно употребление вчерашнего чая

Здоровье 14:38 - 29 ноября 2022

При том, что вчерашний чай может оказаться вредным для здоровья, в некоторых случаях одну заварку можно использовать несколько раз

Чашка чая на белом столе

Чем вредит вчерашний чай и сколько раз можно заваривать одну заварку/Фото: TeaCora Rooibos/Unsplash

Многие используют заварники, в которых концентрированный заваренный чай хранится весь день или даже два дня. Однако мало кому известно, что такой чай может оказаться вредным для здоровья, особенно для печени.

Детали

Лучше не настаивать чай долго, ведь во время остывания начинается окисляющийся процесс, и на поверхности напитка образуется пленка. Когда чай охлаждается, он становится питательной средой для размножения грибков и бактерий. Через два и более дня на таком напитке может начать появляться плесень.

Пленка на чае состоит из магния, железа, кальция, белковых молекул и содержит такие вещества как теофиллин, кофеин, гуанин. Три последних вещества относятся к азотистым основам, которые негативно влияют на внутренние органы, в частности на желудочно-кишечный тракт и печень, которая впитывает все токсины из организма.

Чтобы не подвергать свой организм риску и излишней нагрузке, чай нужно пить в течение 15-20 минут после заваривания. Этот напиток не может стоять заваренным дольше 2 часов.

Фото: Toa Heftiba/Unsplash

Сколько раз можно использовать одну заварку

Одну заварку можно запарить несколько раз, но это зависит от сорта чая и способа его обработки. К примеру, черный чай разрешено заваривать всего два раза, а после этого его лучше выбросить.

Белый, зеленый и красный чай можно заваривать больше раз, и с каждым разом вкус такого напитка будет раскрываться лучше. Такие чаи можно заваривать 3-4 раза, добавляя по минуте до времени заваривания при каждом повторном запаривании. Такие чаи, как пуэр или улун, можно запаривать даже 9-10 раз и их свойства не будут теряться.

Ранее мы также рассказывали о малоизвестных негативных последствиях от употребления чая. Хотя этот напиток имеет и много полезных свойств, но, как и любой другой, он не лишен "темных" сторон.

Источник: ТСН

Не пропустите интересное!

Подписывайтесь на наши каналы и читайте новости в удобном формате!

ГЛАВНОЕ ЗА СЕГОДНЯ
Больше новостей