Действительно ли домашний майонез полезнее купленного: ответ вас удивит

Майонез стал традиционным соусом и заправкой для многих блюд. Большинство научились готовить эту смесь самостоятельно, чтобы получить больше полезных веществ. Однако действительно ли домашний майонез – лучшая альтернатива купленному, читайте в материале.

Детали

Польза этой заправки зависит от продуктов, из которых делают ее, а также от количества соли и сахара. Это одна из причин, почему домашний майонез может быть полезнее купленного, ведь мы можем самостоятельно контролировать количество этих ингредиентов.

• Уничтожат любую диету: 4 продукта, которых надо избегать при похудении

Однако существует определенная угроза для здоровья, о которой часто забывают, а иногда даже не догадываются. Домашний майонез связан с риском заражения сальмонеллезом. Поэтому не рекомендуется употреблять сырые яйца.

Для приготовления майонеза следует использовать пастеризованные яйца. Хотя в этом продукте содержатся кислоты (лимон или уксус), которые снижают уровень бактерий, однако не стоит хранить майонез в холодильнике более 3-4 дней.

Кроме большого количества жиров, а именно масла, соус содержит витамин Е, который поддерживает здоровье сердца, и витамин К, который важен для свертывания крови. Поэтому важно придерживаться определенных рекомендаций по потреблению майонеза, если вы пытаетесь сбросить лишние килограммы.

Ранее мы писали, какие продукты мешают худеть. Никогда не ешьте их утром.