Профилактика онкологии и диабета: ученые разработали уникальную диету

В мире существует множество диет, который помогают сбросить вес, но большинство из них являются временными и могут приносить достаточно сильный вред для здоровья. Однако в 2011 году ученые из Гарварда разработали уникальный тип питания, который не только может помочь сбросить вес, но также может быть стилем жизни и профилактикой онкологии, болезней сердечно-сосудистой системы, диабета и многих других болезней. В нашей статье мы поговорим о ее особенностях.

• Какие продукты помогут улучшить кожу лица.

Множество овощей и фруктов

Ученые отмечают, что фрукты и овощи должны занимать половину вашего рациона, так как они являются полезным источником клетчатки, полезных витаминов и микроэлементов. Однако не стоит пользоваться фруктовыми магазинными соками из-за большого количества сахара, а также обратите внимание, что картофель хоть и считается овощем, но является рафинированным углеводом по пищевой ценности.

Ешьте цельнозерновые продукты

Гарвардская диета определяет тип углеводов, которые вы должны есть. Она рекомендует потреблять цельнозерновые продукты, такие как ячмень, гречка, овес и коричневый рис, которые должны составлять четверть рациона. Также настоятельно рекомендуется избегать рафинированных продуктов: макароны, белый хлеб.

Выбирайте правильный белок

Диета настоятельно рекомендует людям есть здоровые и разнообразные белки, такие как рыба, курица, бобы, орехи и утка. Вы также должны ограничить потребление красного мяса и избегать переработанного мяса, такого как бекон и колбаса. Белковые продукты должны также составлять четверть вашего рациона, так как отвечают за чувство сытости и являются строительным материалом для клеток нашего организма.

Используйте здоровые масла

Чтобы избежать употребления нездоровых трансжиров, ученые рекомендуют не готовить на частично гидрогенизированных маслах, таких как маргарин и некоторые растительные масла. Вместо этого рекомендуется использовать более здоровые варианты, такие как оливковое, рапсовое, соевое, кукурузное, подсолнечное и арахисовое масло. Они являются источником полезных жиров, в которых нуждается ваш организм.

Пейте воду, кофе или чай

Гарвардская диета рекомендует вам чередовать воду, чай и кофе, чтобы сочетать их с едой, в которой нет сахара. Ученые рекомендуют сократить потребление молока и молочных продуктов до одной-двух порций в день и ограничить потребление сока небольшим стаканом в день. Между тем, вы должны полностью исключить из потребления сладких напитков.

Также мы сообщали, что диетолог объяснила, почему экстремальная веганская диета может быть очень вредной. Некоторые ее экстремальные формы могут привести к недостатку в организме важных витаминов и минералов.