Выведет шлаки и поможет пищеварению: полезные свойства цветов кабачков

Кабачки являются источником солей фосфора, калия, кальция и магния, а также небольшого количества железа, натрия и серы. Потребляя их, вы не вызовете раздражение желудка и кишечника. Их разрешено есть людям, имеющим проблемы с функционированием желудочно-кишечного тракта, сахарным диабетом. Кабачки хорошо влияют на восстановление крови, блокируют развитие атеросклероза. Считается, что сок кабачка может успокоить нервную систему.

• Этот популярный фрукт снижает уровень холестерина в организме

Самое интересное, что все части этого овоща полезны и используются в различных сферах. К примеру, семена кабачков активно применяют в современной косметологии, как компонент кремов, влияющих на работу жировых желез. В народной медицине популярен отвар из цветов кабачка. Им лечат дерматологические заболевания.

Польза цветов кабачков:

– низкокалорийность. Они содержат всего 27 килокалорий на 100 граммов. Поэтому их смело можно употреблять в пищу людям, которые сидят на диетах и ​​следят за фигурой.

- цветы помогают организму в пищеварении, выведении шлаков. Содержат много клетчатки, витаминов и микроэлементов.

Цветы кабачков используются во многих видах еды. Мы делимся с вами крутым рецептом блюда, которым вы приятно удивите даже ярых гурманов.

Вкус блюда цветка кабачка такой же, как и у плода, но более концентрированный.Лучше всего вкуснее, если приготовить ее в кляре. . Будет очень вкусно, если в середину цветка положить мясную или творожную начинку, добавить тертый чеснок или зелень.

Ингредиенты:

• цветки кабачка – 12-15 шт.
• сыр моцарелла – 150 г
• масло – 1-3 ст. л.
• Для кляра:
• вода – 200 мл
• мука – 100 г
• яйца – 1 шт.
• белое вино – 5 ст. л.
• оливковое масло – 2 ст. л.
• соль, перец – по вкусу

Рецепт приготовления цветов кабачка:

1. Тщательно помойте цветки и просушите.

2.Для кляра: муку смешайте с солью, добавьте желток, вино, оливковое масло, перемешайте, затем добавьте теплую воду, снова перемешайте. Важно, чтобы была консистенция густой сметаны. Оставьте на 30 минут.

3.Моцареллу нарежьте тоненькими полосками и оберните ею цветки.

Взбейте белок с солью, добавьте получившуюся смесь в тесто, перемешайте.

4.В глубокой сковороде разогрейте растительное масло.

5. Цветы обмокните в тесте и обжарьте до готовности, выложите на бумажное полотенце, чтобы сток лишний жир.

Мы делились, как приготовить вкусные оладьи из кабачков. Результат превзойдет ваши ожидания!