Диетолог раскрыла опасность фруктовых соков: не такие они и полезные

Пакетированные соки с добавлением сахара — зло. Такое мнение об этом популярном продукте высказала диетолог Оксана Скиталинская. На самом деле, польза фруктовых соков не настолько велика, а вот возможный вред от их употребления грозит серьезными проблемами со здоровьем.

• Американец питался в McDonald's 100 дней и похудел на 27 кг: как так получилось

Детали

В последнее время прогрессивные люди увлеклись модной тенденцией на все органическое и натуральное. Чтобы удовлетворить нехилый спрос, предприимчивые бизнесмены даже открывают специальные магазины с витринами "здоровой еды".

К сожалению, некоторые из фанатов здорового образа жизни относят к полезным продуктам и соки, которые литрами продают уверенными в их уникальных свойствах покупателям.

В продаже есть как большие упаковки с кисло-сладкой жидкостью, так и маленькие. Ими уставшие мамы нередко в буквальном смысле «затыкают» рот непоседливых детей, чтобы те, наконец, дали передохнуть и напились витаминов. Вот только их там почти и нет.

Специалист в области здорового питания подчеркнула важность присутствия в рационе цельных фруктов, овощей и ягод с клетчаткой — тем самым жмыхом, от которого избавляются в процессе производства.

В нем присутствуют два вида клетчатки — растворимая и нерастворимая, с различными полезными бактериями. Они необходимы для защиты кишечника от воспалений, абсорбировать токсины и поддерживать здоровье печени, отметила она. Но питье соков этому совершенно не способствует.

Чем утолить жажду в жару

Дала ответ доктор и на этот вопрос. Нет лучшего способа избавиться от жажды, чем самая обычная вода. Если хотите сделать ее более вкусной, тогда разведите в ней несколько капель лимонного сока или же добавьте в графин с водой ягоды.

Вред пакетированных соков выражается в большом количестве сахара. В одной чашке может присутствовать сок до трех крупных апельсинов или четырех яблок, утверждает специалист. За раз такое количество люди, обычно, не съедают.

Это приводит к резкому скачку инсулина, а он после этого превратится в жир и в большей степени отложится в печени. Со временем органу станет труднее производить здоровый тип холестерина, избавляться от токсичных веществ и не только.

Злоупотребление соками провоцирует глюкозотоксичность — ключевой фактор развития сахарного диабета второго типа, наравне с гипергликемией.

Ранее диетологи и эксперты причислили самые опасные продукты для памяти и мозга. Их рекомендуют по возможности исключить из рациона.