Салат, который хрустит счастьем... А ещё освежает лучше любого смузи!

Есть овощи и фрукты всегда уместно. Одни из самых доступных в любое время года — морковь и яблоки. Из них можно приготовить отличный салат. Подходящие приправы подчеркнут вкус и аромат. Ингредиенты заправки можно менять по вашему вкусу. Возможно, на основе этого рецепта вы создадите свой уникальный вариант, который будет радовать желудок и сердце долгие годы.

• Фрикадельки по-балкански: специи, томаты и мясо, тающее во рту

Что нужно:

• морковь — 500 грамм
• яблоки — 300 грамм
• итальянская заправка для салата — 1 упаковка
• кислое молоко — 200 грамм
• мёд — 1 столовая ложка
• лимонный сок — 1 чайная ложка
• соль — 1 щепотка
• молотый чёрный перец — 1 щепотка

Приготовление:

Натрите морковь и яблоки на крупной тёрке. Смешайте их с лимонным соком. Отдельно приготовьте заправку из мёда, кислого молока и салатной заправки, затем добавьте её к салату. Всё тщательно перемешайте. Кислое молоко можно заменить на йогурт. Можно немного подождать, чтобы заправка хорошо впиталась в ингредиенты, и затем кушать.

Такой салат особенно вкусен утром. Он также хорошо сочетается с разными гарнирами. Хрустящая структура и слегка сладковатый вкус особенно нравятся детям. Вы без хлопот сможете накормить малышей витаминизированным салатом, и они обязательно попросят добавки.

Для салата яблоки лучше выбирать немного кисловатые, чтобы их вкус подчеркивал сладость моркови. Также желательно использовать максимально сочные плоды — так и салат будет достаточно влажным и приятным.

Ранее мы писали о салате "Лесоруб" с курицей, колбасой и сыром.