Секретный соус и молодая капуста: вирусный салат из TikTok заставит вас готовить его каждый день

Приготовьтесь к кулинарному взрыву! Этот салат из молодой капусты покорил TikTok не просто так — его секрет кроется в оригинальной заправке, которая превращает обычные овощи в настоящий гастрономический шедевр. Забудьте о скучных салатах, ведь этот рецепт гарантированно станет вашим новым фаворитом.

• Французы бы плакали от счастья: каждый должен попробовать этот непревзойденный тост

Рецепт салата из капусты: ингредиенты

• 4 стакана мелко нарезанной зеленой капусты
• 3 мини-огурца, нарезанных
• зеленый лук, очищенный и нарезанный ломтиками

Для соуса:

• 2 зубчика чеснока, очищенных
• 1 лук-шалот, очищенный
• 2 столовые ложки лимонного сока
• ¼ стакана зеленого лука
• ¼ стакана оливкового масла
• 2 столовые ложки рисового уксуса
• ¼ стакана орехов (грецкие орехи, кешью, миндаль и т.д.)
• 1 стакан свежего базилика
• 1 чашка молодого шпината
• 2 столовые ложки пищевых дрожжей
• соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Способ приготовления салата из капусты:

1. Положите капусту, огурцы и зеленый лук в большую миску. Отставьте в сторону.
2. Добавьте в чашу кухонного комбайна чеснок, лук-шалот, лимонный сок, зеленый лук, масло, уксус, орехи, базилик, шпинат и дрожжи и перемешивайте, периодически соскребая смесь со стенок, до получения однородной массы (примерно 1 минута).
3. Вылейте заправку на капусту и перемешайте до однородности. Приправьте солью и перцем по вкусу.

Этот рецепт берет классический пастуший пирог и венчает его слоем картофельных ломтиков, посыпанных вкусным чеддером. Это превращает его в сытный семейный хит для буднего вечера, который обязательно понравится даже самым взыскательным гурманам. К тому же его чрезвычайно просто приготовить — никакой возни с картофельным пюре!