Зелёный детокс: освежающий салат с авокадо, который поможет вам чувствовать себя легко и энергично

Этот рецепт салата с авокадо — вкусный и полезный гарнир! Пикантная заправка покрывает нежное авокадо, сочные томаты, хрустящие овощи и свежую зелень. Кроме того, он невероятно вкусный и полезный для фигуры.

• Кремистая кукурузная крупа и яйца. Южные каши — сочные, кремовые и ароматные

Этот салат с авокадо — не гуакамоле. Но, как и гуакамоле, он заставляет возвращаться за добавкой. Для этого рецепта лучше всего подходят спелые авокадо, которые ещё достаточно твёрдые. Если они слишком мягкие, они станут кашицеобразными при смешивании с другими ингредиентами.

Рецепт салата с авокадо: ингредиенты

• Авокадо
• Огурец
• Помидоры черри
• Красный лук
• Кинза

Для заправки:

• Сок лайма или лимона
• Масло авокадо
• Мёд
• Чеснок
• Кумин
• Соль и перец

Способ приготовления салата с авокадо:

1. Начните с приготовления заправки. Взбейте вместе сок лайма, масло авокадо, мёд, чеснок, кумин, соль и перец.
2. Далее соберите салат. Выложите нарезанный кубиками авокадо на дно средней или большой миски. Отложите немного кинзы и красного лука для украшения. Затем равномерно распределите огурцы, помидоры, кинзу и красный лук поверх авокадо. Влейте большую часть заправки и аккуратно перемешайте, стараясь не мешать слишком долго.
3. Украсьте оставшейся кинзой и красным луком, сверху полейте заправкой по желанию.
4. Приправьте по вкусу и сразу подавайте — авокадо начнёт темнеть, если будет стоять слишком долго.

Салат со свежими овощами, нутом, лавашем и лимонной заправкой — идеальный вариант для лёгкого весеннего ужина. Всего одна тарелка с этим салатом может заменить сразу несколько блюд, ведь здесь всё, что нужно организму: белки из нута, полезные жиры из оливкового масла, клетчатка из свежих овощей и ароматная зелень для детокса.