Сочно и диетично: готовим ленивые чебуреки из тортильи

Вкусные и быстрые чебуреки можно приготовить из тортильи. В результате вы получите не только очень сочные чебуреки, но и диетические. Жарить их не нужно.

• Спанакопита: рецепт известного греческого пирога со шпинатом и сыром

Ингредиенты:

• 4 тортильи
• 400 г фарша из филе куриного бедра
• 150 г лука
• 10 г рубленой зелени
• соль, перец, кунжут
• 40 г моцареллы
• одно яйцо

Совет: куриное филе не подходит для чебуреков. А вот куриное бедро не сухое и идеально подойдет.

Приготовление:

• нарезанное мясо бедра перемалываю в фарш вместе с луком. Или можно к готовому фаршу натереть луковицу на терке
• добавляем к фаршу пучок зелени, соль и перец, и все перемешиваем.
• на половину тортильи выкладываем и размазываем фарш. Края тортильи смазываем взбитым яйцом. Поверх фарша можно немного посыпать нежирной моцареллой.
• накрываем второй половиной тортильи, хорошо защипываем края. Сверху тортилью тоже смазываем яйцом и посыпаем кунжутом.
• выпекаем при 180°C 20-25 минут и готово. Приятного аппетита!

Настоящий украинский деликатес: маринуем сало по-новому