Идея быстрого ужина для голодных и не имеющих времени

Независимо от того, есть ли у вас всего 10, 15 или 30 минут, чтобы подать ужин на стол, эти быстрые, но вкусные идеи — от запеканок из пасты до жареного картофеля и блюд на одной сковороде — именно то, что вам нужно.

Минестроне — идеальный суп для середины недели: он готовится из продуктов, которые есть в кладовке, он быстрый и полезный. Вот супер быстрый вариант.

• Более полезный куриный кремовый суп с лапшой

Ингредиенты:

• 2 ст. л. оливкового масла, плюс немного для сбрызгивания
• 1 лук-порей, разрезанный пополам и тонко нарезанный
• 500 г подноса жареных овощей с чесноком и розмарином
• 1 ст.л. томатной пасты
• 1 л (4 стакана) жидкого овощного бульона «Массел»
• 400 г консервированной фасоли борлотти, промыть, слить жидкость
• 80 г сухих тонких спагетти, поломанных
• 60 г пакет молодой капусты
• 1 зубчик чеснока, разрезанный пополам
• 4 ломтика хлеба на закваске

Готовим: Шаг 1

Выньте чеснок из противня для овощей и раздавите его. Разогрейте масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук-порей, чеснок и веточку розмарина из противня для овощей. Готовьте, помешивая, 3 минуты или до появления аромата. Добавьте оставшиеся овощи из противня. Готовьте, помешивая, 3 минуты или пока они слегка не размягчатся. Добавьте томатную пасту. Готовьте, помешивая, 1 минуту.

Шаг 2

Добавьте бульон и помидор. Накройте крышкой. Доведите до кипения. Варите на медленном огне 5 минут или пока овощи не начнут размягчаться. Добавьте фасоль и макароны. Готовьте, периодически помешивая, 8 минут или пока макароны не станут аль денте. Добавьте капусту. Готовьте, помешивая, пока они не завянут.

Шаг 3

Поджаренный хлеб. Натереть зубчиком чеснока. Сбрызнуть оливковым маслом и приправить. Подавать чесночный тост с супом.

Салат из жареной цветной капусты с поблано и нутом.