Найден идеальный маринад: рецепт мягкого и сочного шашлыка

Ни один теплый сезон года не проходит без шашлыка. Секреты лучшего шашлыка — это качественное мясо и вкусный маринад. О первом стоит позаботиться сразу, а вот со вторым можно и поэкспериментировать. Мы подготовили для вас рецепт очень простого маринада, но мясо получится непревзойденным.

• Приближаем лето: рецепт невероятно вкусной клубничной панна-коты

Ингредиенты (на 1,5 кг шеи):

• лук — 500 г;
• соль — 1,5 ч.л.;
• масло — 3 ст.л.;
• специи для мяса — 1,5 ч.л.

Перед началом маринования подготовьте мясо. Помойте, нарежьте кусочками и положите в емкость.

Далее добавьте соль, специи и по желанию можно паприку.

Возьмите лук, очистите его от шелухи и натрите на терке, чтобы получилось пюре.

Готовую луковую смесь можете смело добавлять к вашему мясу. Не забудьте все хорошо перемешать и влить 3 ст.л подсолнечного масла.

Оставьте мясо мариноваться на 12–24 часа в холодильнике. Чем дольше оно маринуется, тем более насыщенный вкус получится. Приятного аппетита!

Сочетание двух суперфудов: рецепт полезной и очень вкусной намазки