Овсяное печенье: вкус детства за 30 минут

Овсяное печенье для многих — часть детства. А ещё это вкусное лакомство к чаю, еда в дорогу, перекус с собой на работу или ребёнку в школу. Такое печенье готовится легко, но не все знают секреты, как сделать его мягким и нежным.

• Рецепты на будний вечер: Томатный суп из 5 ингредиентов

Рецепт овсяного печенья: ингредиенты

• Пшеничная мука — 100 г.
• Крупное яйцо — 1 шт.
• Сахар — 50 г.
• Овсяные хлопья — 125 г.
• Подсолнечное масло — 2 ст. л.
• Пищевая сода — 0,5 ч. л.
• Соль по вкусу.
• Лимонный сок — 0,5 ч. л.

Способ приготовления овсяного печенья:

• Хлопья измельчить в чаше блендера.
• Яйцо взбить с солью и сахаром до однородности. В яичную массу добавить масло и соду.
• Добавить перемолотые хлопья и просеять муку. Замесить однородное тесто.
• Тесто разделить на мелкие шарики. Присыпать стол мукой и раскатать печенье. Чтобы печенье было одинакового размера, можно выдавить его стаканом.
• Выложить печенье на противень с пергаментом и выпекать 30–45 минут при 180°.

Лимонные батончики — это настоящая находка, когда хочется десерта, но чтобы он был не слишком сладким. В этих батончиках просто идеальный баланс кислых и сладких вкусов, к тому же они очень легко готовятся.