Рамен с чесночным маслом: ужин/обед понравится всем!

Поднимите обычную старую лапшу 2-минутного приготовления или рамен на новый уровень с помощью зимней зелени и нашего сказочного чесночного масла. Замените куриный бульон на овощной, и у вас будет быстрый и легкий вегетарианский ужин (или обед), который понравится всем!

• Сливочная кукурузная крупа и яйца. Каши в южном стиле — сочные, кремовые и ароматные

Ингредиенты:

• 4 рамена или 2-минутные лепешки из лапши
• 200 г несоленого масла комнатной температуры
• 6 зубчиков чеснока, раздавленных
• 1 ст. л. мелко нарезанных листьев континентальной петрушки
• 4 стебля капусты кале, листья измельчить
• 1 пучок брокколи, разрезанный вдоль пополам
• 1 ст.л. кукурузной муки
• 250 мл (1 стакан) куриного бульона с пониженным содержанием соли
• 4 ст. л. светлого или соевого соуса с пониженным содержанием соли
• 4 яйца

Готовим:

Шаг 1

Приготовьте лапшу, следуя инструкции на упаковке. Слейте воду и отложите в сторону.

Шаг 2

Смешайте в миске масло, чеснок и петрушку.

Шаг 3

Разогрейте большую сковороду на сильном огне. Добавьте чуть больше половины чесночного масла. Когда оно расплавится, добавьте капусту и брокколи. Готовьте, периодически помешивая, 2–3 минуты.

Шаг 4

Смешайте кукурузную муку и ¼ стакана бульона в миске. Добавьте оставшийся бульон и соевый соус . Залейте овощи и доведите до кипения, помешивая, пока не загустеет. Добавьте лапшу, перемешайте, чтобы покрыть ее.

Шаг 5

Разложите лапшу по сервировочным мискам. Верните сковороду на огонь и обжарьте яйца в течение 2-3 минут или пока белки не схватятся, а желтки не станут жидкими. Положите яйцо на каждую миску с лапшой и закончите ложкой оставшегося чесночного масла и посыпьте кунжутными семенами.

Идея быстрого и легкого ужина: Легкое песто из курицы и овощей.