10 минут в духовке – и вы в восторге: легкое блюдо для ленивого вечера

Вот интересный, простой и легкий рецепт – запечённые авокадо с яйцом. Блюдо быстрое в приготовлении, очень вкусное и питательное – отличный вариант для завтрака или лёгкого ужина.

• Этот старомодный рецепт блинов затмил все современные! Попробуйте и не пожалеете.

Что нужно

• 1 спелый авокадо;
• 2 маленьких яйца;
• Соль и перец по вкусу;
• Красный перец, зелень или пармезан – по желанию.

Приготовление

• Разогрейте духовку до 200°C.
• Разрежьте авокадо пополам и удалите косточку. При необходимости немного выньте мякоти, чтобы яйцо поместилось в лунке.
• Положите половинки авокадо в форму для запекания (можно зафиксировать их фольгой, чтобы не переворачивались).
• Осторожно разбейте яйцо в каждую половинку. Посолите, поперчите, при желании добавьте специи или тёртый сыр.
• Запекайте 12–15 минут – белок должен схватиться, а желток остаться немного жидким.
• Посыпьте сверху свежей зеленью или хрустящим беконом и подавайте!

Только несколько минут в духовке, чуть-чуть специй, которые найдутся у каждого – и вы получаете вкусный, полезный перекус, достойный любого домашнего ужина.

Ранее мы рассказывали о фаршированных листьях салата, которые заряжают позитивом.