Куриные кебабы: здорово, быстро, вкусно! Рецепт, который станет хитом вашего лета

Если вы мечтаете о летнем отпуске и вкусных блюдах, приготовленных на гриле, этот рецепт куриных кебабов станет вашей новой любимой находкой. Это не просто кебабы, а настоящее напоминание о беззаботных днях, наполненных солнцем, коктейлями и ароматом дыма от мангала. Хотя это и не аутентичный греческий или турецкий кебаб, эта домашняя версия, по словам автора рецепта, "супер вкусная" и невероятно универсальная.

• Более полезный куриный кремовый суп с лапшой

Секрет идеального вкуса - в маринаде!

Главная изюминка этого рецепта - йогуртовый маринад. Он делает куриное мясо чрезвычайно нежным и сочным, а специи добавляют неповторимый аромат.

Для маринада вам понадобится:

• Натуральный йогурт
• Паприка
• Зира (кумин)
• Немного корицы
• Сушеные хлопья чили
• Чеснок (гранулированный или свежий)
• Цедра и сок лимона и цедра лимона
• Соль и свежемолотый перец
• Просто смешайте все ингредиенты для маринада, добавьте нарезанное куриное бедро (или филе, если вы предпочитаете менее жирное мясо) и оставьте мариноваться минимум на 30 минут, а лучше - на ночь в холодильнике.

Готовить можно везде!

Эти кебабы настолько универсальны, что их можно приготовить любым способом:

1. На гриле/барбекю: Готовьте 20-30 минут, периодически переворачивая, до золотистой корочки и полной готовности мяса.
2. В духовке: Запекайте при 180°C в течение 20-30 минут. Если используете бамбуковые шпажки, не забудьте замочить их в воде минимум на 30 минут, чтобы они не сгорели.
3. Важно: Всегда проверяйте, чтобы курица была полностью приготовлена и не розовая внутри, прежде чем подавать к столу.

Эти кебабы также прекрасно сочетаются холодными, поэтому это идеальный вариант для пикника или быстрого перекуса.

Попробуйте приготовить этот рецепт и убедитесь сами, насколько легко и вкусно можно перенести частичку летнего отдыха на свой стол!

Забудьте о скучных десертах: это ореховое печенье изменит ваше представление о сладком.