Черничная пицца с фетой, мёдом и тимьяном: сладко-солёная магия

Сочная, ароматная и одновременно нежная – черничная пицца с фетой, мёдом и свежим тимьяном станет настоящим хитом вашего летнего меню. Идеальное сочетание сладкого и солёного подарит новые гастрономические впечатления и удивит даже гурманов.

• Чем настоящие полтавские галушки отличаются от других? Классический рецепт аутентичного блюда.

Детали

Ингредиенты:

• Тесто для пиццы (готовое или домашнее) – 300 г
• Черника свежая или замороженная – 150 г
• Сыр фета – 100 г
• Мёд – 2 столовые ложки
• Оливковое масло – 1 столовая ложка
• Свежий тимьян – 1 чайная ложка (или сушёный)
• Соль – по вкусу
• Чёрный перец по желанию

Пошаговое приготовление:

1. Разогрейте духовку до 220°C.
   Если используете домашнее тесто, раскатайте его в ровный круглый пласт диаметром около 30 см.
2. Подготовка основы:
   Слегка смажьте тесто оливковым маслом, чтобы корж был хрустящим и ароматным.
3. Выложите чернику:
   Равномерно распределите ягоды по поверхности теста. Если используете замороженную чернику – дайте ей немного оттаять и обсушите.
4. Добавьте фету:
   Раскрошите сыр фета крупными кусочками поверх черники.
5. Выпекание:
   Поставьте пиццу в разогретую духовку и выпекайте 12–15 минут, пока тесто не станет золотистым, а фета не начнёт немного плавиться.
6. Последний штрих:
   Достаньте пиццу из духовки, полейте мёдом, посыпьте свежим или сушёным тимьяном, добавьте по вкусу соль и перец.
7. Подача:
   Порежьте на порции и подавайте в тёплом виде. Наслаждайтесь балансом вкусов – сладкая ягода, солёная фета и ароматный тимьян!

Эта черничная пицца станет не только вкусным, но и ярким украшением вашего стола. Приятного аппетита!

Читайте также: Летняя лазанья из кабачков: пробуйте лёгкость без макарон.