Забудьте о скучных супах! Этот рецепт удивит вас глубиной вкуса и простотой приготовления

Ищете способ освежить классический рецепт супа с тортильями? Попробуйте этот насыщенный и ароматный вариант куриной ухи, который сочетает богатство вкусов, свежие овощи и питательные ингредиенты. Этот простой, но изысканный суп станет настоящей звездой вашего стола, обещают кулинарные эксперты.

• Грузия на тарелке: как приготовить легендарный салат с орехами дома

Ингредиенты:

• 1 ст. л. растительного масла
• 1 белая луковица, нарезанная кубиками
• 2 зубчика чеснока, измельченные
• куриного бульона
• 1400 л куриного бульона
• 1 банка (400 г) нарезанных томатов
• 4 больших свежих помидора, нарезанных кубиками
• 2 перца чили Anaheim, без семян
• 1 перец халапеньо, без семян (по желанию)
• 2 ст. л. молотого тмина
• 2 ч. л. порошка чили
• 1 ч. л. молотого черного перца
• 1 целая курица-гриль, разобранная на кусочки
• 1 лайм, нарезанный на 10 долек
• 3 стакана измельченных кукурузных чипсов
• 200 г сметаны
• 200 г тертого сыра Чеддер
• 1 авокадо, очищенное, без косточки, нарезанное ломтиками
• 3 веточки кинзы, измельченные

Приготовление:

1. Разогрейте масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте в течение 5 минут до мягкости и золотистого цвета.
2. Влейте куриный бульон, добавьте консервированные и свежие помидоры. Введите перцы чили Anaheim и халапеньо, а также тмин, порошок чили и черный перец. Добавьте кусочки курицы.
3. Доведите суп до кипения, после чего уменьшите огонь и варите на среднем огне 20 минут, чтобы вкусы соединились.
4. Разлейте уху по тарелкам, добавьте в каждую сок из дольки лайма. Украсьте кукурузными чипсами, ложкой сметаны, тертым сыром Чеддер, ломтиками авокадо и посыпьте кинзой.

Этот суп с тортильями - не просто блюдо, а настоящий кулинарный праздник, который согреет вас и удивит гостей. Попробуйте этот рецепт, и он станет вашим любимцем на все случаи жизни!

Лениво, но быстро и очень вкусно: идеальный рецепт простого летнего ужина.