Укрзализныця презентовала первый в мире автономный поезд-кухню – фото

Укрзализныця вместе с фондом американского миллиардера Говарда Баффета создали первый в мире поезд-кухню – Food Train, который способен в автономном режиме, при отсутствии света, производить до 70 тысяч порций еды в течение недели.

• Процедура усыновления ребенка, временно перемещенного из Украины: алгоритм действий

Детали

Food Train уже прошел тестовую проверку, и в ближайшее время совместная команда Укрзализныци и фонда заступит на постоянное дежурство в самых сложных прифронтовых районах Украины, где тепло и еда критически важны для жизни.

Железнодорожные вокзалы минувшей зимой стали центрами обогрева и питания для всех украинцев в прифронтовых регионах, где блекауты носили регулярный характер. В этом году вдобавок к вокзалам мы создали целый поезд, который способен производить более 10 тысяч порций еды в день где угодно и в любое время, – говорится в сообщении Укрзализныци.

Поезд состоит из 6 вагонов под локомотивом: генераторный вагон (~400 кВт+собственная заправочная станция для автономной работы); вагон-холодильник с морозильником для хранения продуктов, вагон с холодной кухней для предварительной обработки продуктов, вагон с горячей кухней, вагон для персонала поезда с душем и стиральной машиной и багажный вагон на 27 тысяч литров воды с фильтрационной и насосной станциями.

Food Train может автономно работать 5-7 дней, а оборудование поезда позволяет готовить полноценные блюда: супы, каши, салаты, мясо и прочее.

Специальные термобоксы, установленные внутри поезда, позволяют легко транспортировать уже готовые ланчбоксы с едой от поезда-кухни до конечного потребителя.

Напомним, что с 1 декабря меняются правила ввоза гумпомощи: что нужно знать.