Как сэкономить средства на приготовлении пищи: 5 способов

Еда – одна из самых больших статей расходов во многих наших бюджетах. Независимо от того, живете ли вы в небольшом домохозяйстве из одного-двух человек или имеете большую семью, которую нужно прокормить, проблема является реальной. Готовить экономно и хорошо питаться одновременно, кажется, невозможно, но это не так.

Здесь мы собрали несколько лучших советов, как сэкономить деньги в магазине и дома, не жертвуя при этом удовольствием от вкусной еды.

• 10 неожиданных вещей, которые всегда должны быть у вас дома

Закупитесь заранее

Лучший способ сэкономить - не тратить деньги. Начните создавать рецепты из основных продуктов, на которые вы уже давно не обращаете внимания.

Заменяя различные травы и специи, вы можете разнообразить вкус и кухню. Купите панировочные сухари, чтобы создать золотистую корочку, которая может превратить обычное блюдо в событие.

Растяните доступные ингредиенты на несколько приемов пищи

Готовить большими партиями - это образ жизни для тех из нас, кто имеет плотный график и семью, но это также идеальный способ контролировать расходы. Вот несколько примеров, которые используют преимущества этого менталитета.

• Фасоль. Подавать в тако. Превратить в сырный соус. Растереть в хрустящие лепешки. Сложить в салат.
• Томатный соус (с консервированными помидорами). Подавать с макаронами. Разбить в него яйца и запечь для шакшуки. Из остатков мяса, овощей или фасоли приготовить быстрые энчилады. Используйте как соус к сыру на гриле (или разбавьте, чтобы приготовить суп).
• Рис. Подавайте с карри. Приготовить жареный рис. Сделать запеканку. Добавить во фриттату.

Воспользуйтесь преимуществами своей морозильной камеры

Много денег выбрасывается на ветер, когда еда портится, именно поэтому морозильная камера является ключевым элементом. И это касается всего процесса покупки и приготовления пищи. Если вы запаслись определенным ингредиентом, который, как вы знаете, не будете использовать, заморозьте его сразу. Так же можно разделить пачки куриного мяса с темным мясом, чтобы использовать часть сейчас, а часть позже. Слишком много лепешек или полбуханки хлеба? В морозильную камеру.

Вы спрашивали: как заморозить суп? Так же, остатки еды - лучшие кандидаты для замораживания. Или увеличьте количество рецептов супов, рагу, запеканок и фрикаделек, чтобы иметь запас на будущее. Дополнительные основные ингредиенты, которые хорошо замораживаются, включают рис, бобы, бульоны, соусы (в том числе томатный) и тесто для пирогов.

Кроме того, если у вас есть ингредиенты и блюда, которые ждут вас в морозильной камере, вы с гораздо меньшей вероятностью опустите руки и прибегнете к заказу еды из ресторанов.

Сравнивайте цены

Существует много уровней для того, чтобы быть дальновидным покупателем, когда дело доходит до цен. Посмотрите на различия между магазинами, учитывая также международные рынки. В пределах отдельного магазина сравнивайте именные бренды с магазинными. Подпишитесь на программу лояльности и сохраняйте купоны в приложении перед тем, как идти за покупками. В списке покупок обязательно отмечайте, на какие товары есть распродажи, чтобы не купить более дорогой вариант. Покупайте оптом там, где это имеет смысл. Это не всегда может быть самый дешевый вариант, или это может быть что-то, на что у вас нет места для хранения, или что вы хотите есть снова и снова.

Какими бы удобными они ни были, службы доставки могут взимать с вас большую цену, чем в магазине, а также накладывать различные другие сборы.

Покупайте полуфабрикаты с максимальной выгодой для ваших денег

Как правило, чем дольше готовится ингредиент, тем дороже он вам обойдется. Вместо того, чтобы покупать нарезанный ананас, возьмите целый, который вы сами нарежете. Измельчите собственный сыр.

Однако есть определенные продукты, где удобство может сэкономить ваши деньги. Прежде всего, это то, что вы можете найти в отделе замороженных продуктов. Замороженные овощи могут быть дешевле, чем свежие. И, как и морепродукты, они заморожены с наивысшим качеством. К тому же вам не придется выбрасывать испорченные продукты. Если вы делаете много смузи, замороженные ягоды, особенно те, что продаются в семейных пакетах, могут стать бюджетным вариантом.

Хотя цена может варьироваться в зависимости от магазина, курица на вертеле может стоить дешевле, чем целая сырая птица. Ее также можно растянуть на несколько приемов пищи. Например, используйте часть мяса на один ужин, а затем другую, чтобы приготовить суп, к которому можно добавить другие доступные ингредиенты, такие как фасоль, рис, макароны, морковь, картофель и замороженные овощи.

Недавно мы рассказывали, как сделать уборку менее обременительной.