Как восстановить сковороду с антипригарным покрытием: надежные способы

Почти каждая современная хозяйка пользуется сковородами с антипригарным покрытием. Но любой предмет имеет свой срок эксплуатации. Даже при аккуратном обращении сковородки с антипригарным покрытием приходят в негодность. Мы расскажем вам, как можно восстановить антипригарную сковороду, независимо от ее материала и поверхностного слоя.

Как реанимировать сковороду с тефлоновым покрытием?

Вокруг этого полимера и по сей день не утихают споры, но уже доказано, что испорченный тефлон – со сколами, трещинами и прочими дефектами, становится опасным. Во время нагревания материал выделяет ядовитые вещества, поэтому поврежденная сковорода с тефлоновым покрытием неприменима в использовании.

Некоторые люди не желают отказываться от еще целой и вполне функциональной сковороды и пытаются всячески реанимировать ее. Обычно это происходит так: стенки и дно сковороды очищают при помощи дрели из наждачного листа, а поверхности тщательно полируют. Конечно, она лишается антипригарных свойств, но важно понимать, что полностью избавиться от частичек полимера очень сложно. 

Наиболее безопасные способы восстановления тефлонового покрытия предлагают некоторые ремонтные фирмы. Они снабжены специальным оборудованием, с помощью которого наносят слои нового полимера.

Но такая услуга стоит недешево, порой даже лучше приобрести новую сковороду.

• Читайте также: Как почтистить бутылки, используя соль и рис

Профилактические меры для сохранения полимерного слоя

Как вернуть сковороде прежний вид / Фото: Getty Images

Чтобы тефлоновая сковорода прослужила вам как можно дольше, обратите внимание на правила эксплуатации:

• нельзя использовать металлические приборы;
• не рекомендуется сильно нагревать посуду без пищи;
• очищать ее следует мягкой губкой, так как жесткая щетка наверняка оставит микроскопические царапины, из-за которых впоследствии и разрушится слой.

Если вы только приобрели тефлоновую сковороду в магазине, то рекомендуем провести следующую процедуру:

1. залейте емкость водой до краев;
2. поставьте на плиту кипятить 10-12 минут;
3. слейте жидкость;
4. на дно капните растительное масло и аккуратно распределите его по всей поверхности и стенкам.

Такое мероприятие убережет посуду от повреждений.

Как восстановить керамическую сковороду?

Сковороды с керамическим покрытием появились на рынке не так давно, но уже завоевали любовь многих хозяек. Среди их хороших эксплуатационным характеристик можно отметить то, что антипригарное покрытие из керамики считается самым экологичным.

Но этот материал, который состоит из полимера и песка, имеет свои особенности. Например, ему противопоказаны высокие температуры, поэтому такая сковородка не должна подвергаться накаливанию. К сожалению, восстановить антипригарное покрытие из керамики невозможно. И если пища стала приставать, пригорать, то придется приобретать новую сковороду.

Как реанимировать сковороду из стали, чугуна, алюминия?

Как вернуть антипригарное покрытие сковороде: действенные методы / Фото: Getty Images

Благодаря современным технологиям металлические сковороды стали более износостойкими, а кроме того, их функциональность алюминиевой, стальной, чугунной сковороды можно вернуть в домашних условиях. Для этого понадобятся:

• соль пищевая;
• любое растительное масло;
• вода.

Во время процедуры не избежать дыма и неприятного запаха – все же речь идет об очистке посуды, покрытой нагаром, поэтому лучше заблаговременно открыть окна или включить вытяжку.

Как восстановить чугунную сковороду после пригорания и изделия из прочих металлов?

• загрязненное изделие необходимо поставить на плиту и накалять в течение 5-7 минут на большом огне;
• дно сковороды засыпьте плотным слоем соли и накаливайте в течение часа; чтобы порошок не горел, его нужно периодически помешивать;
• потемневшую соль высыпают, а сковороду ополаскивают;
• изделие снова помещают на плиту, где оно на большом огне нагревается;
• в посуду налейте масло, которое должно нагреваться не менее 30-40 минут;
• остатки масла необходимо слить, а сковородку остудить;
• затем налейте туда воду, прокипятите ее и вылейте – понадобится не одна процедура, так как от стенок начнут отделяться частички гари.

После всей этой процедуры изделие достаточно будет протереть сухим полотенцем, а для профилактики, чугунную сковороду можно смазать растительным маслом и отправить на час в духовой шкаф, разогретый до 180°С.

Способы восстановления антипригарного покрытия сковороды

Как восстановить антипригарную сковороду / Фото: Getty Images

Восстановление при помощи молока

Молоко под воздействием высоких температур вступает в реакцию с тефлоном и восстанавливает покрытие сковороды. Налейте на сковороду свежее молоко, чтобы оно полностью покрыло дно. Включите небольшой огонь и прокипятите молоко 5 минут. После чего слейте молоко, а сковороду промойте теплой водой или мягкой губкой.

Как восстановить антипригарное покрытие с помощью соли?

Промойте сковороду моющим средством или мягкой губкой. Поставьте ее на большой огонь и хорошо раскалите. Насыпьте на дно сковороды соль и нагревайте до тех пор, пока соль не станет коричневой. После чего высыпьте соль и протрите сковороду влажной тканью. После этой процедуры еда перестанет пригорать.

• Читайте также: Как очистить сковороду, используя рис и уголь

Как восстановить антипригарное покрытие, используя уксус?

Для этого способа вам понадобится 150 граммов уксуса, 2 столовые ложки пищевой соды и 250 граммов теплой воды. Смешайте эти ингредиенты прямо в сковороде, которую желаете починить. Включите огонь на плите и варите смесь 10 минут после закипания. Вылейте смесь и промойте посуду. После чего слегка нагрейте чистую сковороду и нанесите на теплое дно 1 чайную ложку подсолнечного масла. После чего промойте сковороду еще раз.

Как восстановить антипригарное покрытие с помощью спрея?

Если вышеперечисленные средства не помогли – купите специальный спрей для восстановления антипригарного покрытия. Купить его можно в любом хозяйственном магазине или магазине сковородок. Затем используйте его согласно инструкции. В большинстве случаев спрей наносят на дно сковороды, а потом ставят посуду на 45 минут в раскаленную до 200°С духовку.

Любая качественная сковорода вне зависимости от того, есть ли у нее современное антипригарное покрытие или нет, может прослужить долгие годы. Длительность ее эксплуатации зависит исключительно от ухода.