ПОСЛЕДНИЕ
26 сентября, воскресенье
25 сентября, суббота
Больше новостей

Как облегчить работу на домашней кухне: 10 советов от кулинарного эксперта

Общество 14:05 - 29 июля 2021

Эти советы помогут сэкономить вам ваши деньги и время

Кухня

Фото: Getty Images/Автор: Brad Barket

Работа на кухне является очень трудной и утомительной. Миллионы украинских хозяек ежедневно сталкиваются с множеством проблем во время готовки. Но, некоторые из них можно легко решить.

Бренд-шеф МХП Алекс Юсупов поделился некоторыми советами о том, как облегчить работу на домашней кухне:

Планируйте свое меню на неделю вперед

Планирование меню поможет вам оптимизировать затраты на продукты и позволит избавиться от ненужных. На составление меню может уйти некоторое время, но это поможет избежать ежедневной суматохи в попытке придумать, что приготовить сегодня.

Убедитесь, что все находится "на своих местах"

Заранее готовьтесь к процессу готовки. Для этого сразу достаньте всю необходимую посуду и продукты. Все должно находится прямо под рукой. Это сохранит вам время.

Не забывайте держать ножи острыми

Это важный совет, но многие пренебрегают им. Тупые ножи могут сильно испортить блюдо во время его приготовления. Именно поэтому не забывайте держать ножи острыми. Это сохранит ваше время и не даст испортить продукты при их нарезании.

Чаще используйте сезонные продукты

Сезонные продукты не только полезные и вкусные, но и помогают немного сэкономить. В свой сезон они становятся значительно дешевле. Также это поможет разнообразить ваше меню.

Нагревайте сковороду перед тем, как что-то на ней жарить

Еще один простой, но важный совет, который поможет вам лучше готовить ваши блюда. Нагревание сковороды перед приготовлением еды поможет лучше прожарить её.

Используйте сахар как приправу

Сахар подходит не только для того, чтобы класть его в чай, или кофе. Это отличная приправа для различных блюд. Вы можете добавить его в борщи, рагу или томатный суп. Это поможет сбалансировать вкус.

Пробуйте фарш перед приготовлением блюд

После того, как вы сделали фарш и приправили его, не забудьте его попробовать. Для этого возьмите маленький кусок и обжарьте его. Если вас устраивает результат, то можете смело использовать его для приготовления.

Добавьте в фарш немного колотого льда

Если вы хотите сделать фарш более сочным, то в него можно добавить мелко колотый лед. Еще лучше, если вы добавите немного замороженного бульона. 

Не забывайте о фартуке

Фартук является не только стильным аксессуаром, но и защитой для вашей одежды. Если вы не хотите каждый раз после готовки стирать свою одежду, то не забывайте его надевать.

Фантазируйте

Даже если вы всегда готовите строго по рецептам, то не бойтесь экспериментировать. Возможно вы хотите добавить больше перца, или других ингредиентов в ваше блюдо. Только вам решать, что вы будете есть.

Ранее мы назвали 6 продуктов, которые мешают избавиться от лишних килограммов.

Источник: Укринформ
ГЛАВНОЕ ЗА СЕГОДНЯ
Больше новостей

0 комментариев