Большинство людей совершают серьезную ошибку: как правильно хранить грибы дома

Все любят грибы, ведь они являются любимым ингредиентом во многих рецептах, от супов до жареных блюд. Однако многие хранят грибы неправильно, тогда обычная ошибка при хранении может привести к более быстрой порче ваших грибов.

• Эти три аромата невыносимо отвратительны для котов

Детали

Эксперт по грибам Эллиот Уэбб из Urban Farm-It рассказал, как сохранить грибы в домашних условиях свежими дольше, чтобы они не покрылись слизью или не теряли влагу слишком быстро.

Грибы невероятно нежные из-за высокого содержания воды, что делает правильное хранение необходимым для сохранения их свежести. Одной из самых распространенных ошибок людей является то, что они оставляют их в пластиковой упаковке, в которой они их покупают, но это только задерживает влагу и ускоряет порчу. Зато перенос их в бумажный пакет, выстланный кухонным полотенцем, обеспечивает лучший поток воздуха и впитывает лишнюю влагу, значительно продлевая срок их хранения, — рассказал специалист.

Также по мнению эксперта, секрет долголетия грибов заключается в том, что стоит их хранить целыми и сухими, пока не придет время готовить их. Предварительное мытье может вызвать их быстрее порчу, но если ваши грибы начнут становиться мягкими.

Специалист советует придерживаться нескольких советов, чтобы продлить свежесть ваших продуктов.

Наборы для выращивания грибов также являются отличным способом уменьшить отходы и углеродный след. Выращивая дома, вы минимизируете отходы упаковки и влияние транспортировки на окружающую среду. Кроме того, они невероятно полезны — наблюдать, как растут ваши грибы, не только увлекательно, но и отличный способ восстановить связь с природой, — добавил Эллиот Вебб.

Исключение из правила: два продукта, которые не стоит мыть перед приготовлением