Готовим правильно: 8 кулинарных ошибок, от которых нужно избавиться

Общество 20:49 - 14 января 2022

Многие люди часто допускают ошибки во время готовки, на которые даже не обращают внимания

Кухня

8 кулинарных ошибок, от которых нужно избавиться/Фото: Getty Images

Многие люди часто допускают ошибки во время готовки, на которые даже не обращают внимания. Мы назовем 8 кулинарных ошибок, от которых нужно избавиться.

Читайте также: как вывести из мяса всю "химию"

Кулинарные ошибки, от которых нужно избавиться

Слишком быстро жарите чеснок

Чеснок слишком быстро пригорает, особенно измельченный. Поэтому выкладывайте его на сковороду с самого начала. 

Отвариваете или жарите грибы

Грибы не рекомендуется жарить или варить. Так они теряют свои полезные свойства. Готовить грибы нужно только на гриле.

Не извлекаете семена из помидоров и огурцов

В ресторанах часто чистят семена из помидоров и огурцов перед их добавлением в салат. Это делается для того, чтобы салат не увядал из-за излишней влажности.

Мешаете вареный рис

Не рекомендуется перемешивать свежесваренный рис ложкой. В противном случае из него начнет выделяться крахмал и блюдо будет липким. Белый рис варится примерно 15 – 25 минут, а коричневый – примерно 45 минут.

Режете фрукты задолго до употребления

Фрукты необходимо нарезать прямо перед употреблением в пищу. Так они сохранят свои полезные свойства.

Переполняете сковороду

Не стоит переполнять сковороду различными ингредиентами. Так вы понижаете температуру обжаривания. Обжаривайте каждый ингредиент отдельно от остальных.

Покрываете бисквитные лепешки сметаной

Сметана может быть слишком жидкой, из-за чего торт может растянуться. Для бисквитного торта используйте заварной или масляный крем.

Добавляете сырой лук в салат, не подготовив его

Сперва нужно замочить лук в ледяной воде на 10 минут или немного посолить его и оставить постоять 10 минут. После этого его можно добавлять в салат.

Ранее мы рассказали, как быстро отмыть ручки кухонной плиты.

Источник: 5-Minute Crafts

Не пропустите интересное!

Подписывайтесь на наши каналы и читайте новости в удобном формате!

ГЛАВНОЕ ЗА СЕГОДНЯ
Больше новостей