Что вредно хранить в морозильной камере и почему: топ-5 продуктов

Большинство блюд можно класть в морозильную камеру, чтобы наслаждаться ими в любой другой день. Однако не все продукты полезно хранить таким образом. Мы расскажем, что категорически запрещено держать в морозилке.

Что вредно хранить в морозильной камере: топ-5 продуктов

Вареные яйца

В морозилке скорлупа вареных яиц трескается, а вода в белке замерзает. Не следует хранить яйца в морозильной камере, ведь в них могут попасть опасные бактерии.

• Как быстро разморозить морозилку: простой лайфхак

Блюда с желатином

Заливные, желе и холодцы хранить в морозильнике не рекомендуется, ведь желатин при низких температурах кристаллизуется.

Жареные блюда

Жареные блюда после размерзания теряют свой вкус и аромат. Также они не будут иметь никакой пользы, если хранить их таким образом.

Овощи, фрукты, ягоды и зелень

Диетологи не рекомендуют класть в морозильную камеру водянистые овощи и фрукты. Среди них арбузы, огурцы, сельдерей и томаты. Если в продуктах много воды, то при замораживании они станут пресными на вкус.

Йогурт

При низких температурах молочные продукты изменяют свою структуру. Такая же история будет с йогуртом. Он превратится в неоднородную массу с молочными сгустками, поэтому после размораживания его можно использовать только для выпечки.

Раньше мы писали, какие фрукты и овощи лучше морозить на зиму, а какие — консервировать или сушить. Все зависит, конечно, от ваших финансовых ресурсов, количества сырья и места хранения.