Как правильно хранить яблоки: названы продукты, рядом с которыми их лучше не класть

В зимний и весенний сезон этим продукты способны обеспечить организм важнейшими витаминами и минералами. Но знаете ли вы, как правильно хранить яблоки, чтобы они не портились и как можно дольше оставались вкусными и хрустящими?

• Доступные, вкусные и сочные: какие яблоки приносят больше пользы организму

Детали

При хранении в холодильнике важно соблюдать два важных правила. Во-первых, отправлять их в камеру сразу же после сбора. Не стоит медлить, ведь каждый день пребывания в неположенном месте сокращает их срок на 10 дней.

Во вторых, важно регулярно увеличивать температуру хранения примерно на 2 градуса. Так фрукты будут сочными, а состояние их клеточных мембран не разрушится, поэтому консистенция яблок останется прежней.

С чем нельзя хранить яблоки

Есть и другие правила хранения яблок, нарушение которых чревато преждевременным сокращением срока годности. Никогда не кладите их рядом с грушами, персиками, бананами или авокадо. В противном случае они начнут портится из-за этилена, который содержится в яблоках.

А вот перец, цитрусовые или капусту можно смело назвать достойными соседями, они устойчивы к влиянию этого вещества и не изменят свои вкусовые качества.

Многие не знают, как правильно хранить яблоки в домашних условиях, поэтому допускают фатальные и типичные ошибки, когда раскладывают их на застекленном балконе. Для начала следует упаковать фрукты в пакеты по 2 кг. Подойдет и деревянная тара, но ее нужно обработать дезинфицирующими средствами и застелить листами бумаги.

Балкон — место с переменной влажностью и температурными перепадами, поэтому важно обеспечить яблокам защиту от грибка. Сделать это можно с помощью шелухи или опилок лиственных деревьев. При складывании в ящики плодоножки не должны повредить соседние плоды, поэтому укладывайте их в одну сторону.

Напомним, ученые утверждают, что в день следует съедать хотя бы 2 яблока. Во время исследования выяснилось, что плоды приносят больше пользы, чем сок из них.