Остается рыхлым и нежным: как правильно хранить хлеб

Хлеб всему голова. Несомненно, именно этот продукт дома у каждого второго (если не первого) украинца: с ним делают вкусные бутерброды, сопровождают им употребление горячих первых блюд и лакомятся просто так. Но часто возникает проблема того, что на следующий же день после покупки хлеб черствеет и теряет львиную долю вкусовых качеств. Рассказываем, как решить этот вопрос и сохранить свежесть хлеба надолго.

• Всегда под рукой: как правильно замораживать и хранить грибы

Где нельзя хранить хлеб

В первую очередь следует выяснить, где оставлять продукт категорически нельзя.

1. Возле отопительных приборов
2. В полиэтиленовом пакете
3. Под прямыми лучами солнца
4. Вместе с другими видами хлеба

Из-за неправильного хранения хлеб может быстро очерстветь или даже заплесневеть.

Как обеспечить хранение хлеба

Во-первых, храните его в хлебнице, а не где придется. Внутрь ее положите кусочек очищенного картофеля или яблока, а в угол насыпьте немного соли или сахара. Однако не забывайте изменять их время от времени.

В идеале хранить хлеб в льняной или холщовой ткани. Так он сможет сохранять свежесть в течение недели.

Недавно мы рассказывали, как приготовить нежное мясо.