Помогут похудеть и нарастить мышцы: 8 самых полезных источников белка

Белок имеет решающее значение для восстановления клеток и тканей, а также помогает стабилизировать уровень сахара в крови и подавить чувство голода, что делает его очень важным продуктом в похудении. Но не все белки одинаковы. Для того чтобы похудеть или нарастить мышцы, вам нужно потреблять высококачественные белковые продукты без трансжиров, а также большим количеством микроэлементов. В нашей статье мы расскажем о 8 таких продуктах.

• Ученые рассказали, что делает с организмом кофе на голодный желудок

Греческий йогурт

Данный продукт подойдет в качестве закуски или завтрака. Греческий йогурт может содержать около 9-10 граммов белка на сто грамм, в зависимости от марки, аминокислоты, а также пробиотики — полезные бактерии, которые могут помочь вашему кишечнику в процессе усваивания пищи.

Молоко

Независимо от того, наливаете ли вы себе стакан молока или добавляете его в хлопья с высоким содержанием клетчатки по утрам, коровье молоко – вкусный, высококачественный белок, который можно добавить в свой ежедневный рацион. В нем содержатся витамин D, А, кальций, а также многие другие минералы. Однако далеко не у всех есть возможность потреблять молоко из-за непереносимости лактозы.

Киноа

Это полезный, универсальный зерновой продукт, который можно использовать как самостоятельное блюдо, так и закуску. В научном сообществе ходят споры относительно классификации его как белкового или углеводного продукта - обоих элементов в киноа предостаточно. Кроме того, крупа содержит фолиеву кислоту, антиоксиданты, клетчатку. Было обнаружено, что киноа помогает снизить уровень холестерина ЛПНП и контролировать вес.

Яйца

Многие диетологи называют яйца лучшим белковым продуктом. По коэффициенту усвояемости белка они набирают 100 баллов, что значительно больше чем у говядины. Яйца также являются отличным источником холина, который важен для развития мозга, памяти, мыслительных процессов и настроения.

Куриная или индюшачья грудка

Эти продукты являются хорошим источником витаминов группы В, которые необходимы для синтеза ДНК, выработки энергии и здоровья мозга, а также содержат антиоксидант селен, который важен для здоровья иммунной системы и щитовидной железы. По словам нутриционистов, последний компонент позволяет бороться с окислительным стрессом и является профилактикой множества болезней.

Лосось и сардины

Эти разновидности жирной рыбы по праву считаются одним из лучших белковых продуктов, потому что она богаты белком и имеют низкое содержание натрия и насыщенных жиров, а также является отличным источником омега-3 - жирных кислот, обладающих противовоспалительным действием и особенно полезных для сердца. Этот продукт помогает увеличить количество хорошего холестерина, помогать развитию мозга и другим процессам.

Тофу

Изготовленный из замоченных, измельченных соевых бобов, тофу представляет собой полноценный белковой продукт с большим количеством полезных аминокислот. Тофу является отличным источником железа и кальция, изофлавонов, которые помогают защитить от сердечных заболеваний, остеопороза и некоторых видов рака.

Фисташки

Один из самых высокобелковых растительных продуктов и безусловно самый белковый орех. Фисташки также являются хорошим источником клетчатки и ненасыщенных жиров. Более того, эта разновидность ореха содержат большое количество калия. В одном исследовании, опубликованном в журнале Nutrition, было обнаружено, что у тех, кто регулярно ел фисташки, окружность талии уменьшалась больше, чем у тех, кто не делал этого.

Ранее ученые рассказали, полезно ли временное голодание для организма. Во время исследования был выявлен наиболее оптимальный способ отказа от приема пищи.