Дешевле филе: какие есть достойные альтернативы куриной грудке

Многие люди с мясных продуктов употребляют только куриное филе. Оно питательное, диетическое не имеет костей и из него можно приготовить много вкусных блюд. Но цена на куриную грудку в последнее время очень выросла. Мы подобрали более дешевые альтернативы мяса, которые также питательны и богаты белком, которые не "влетят вам в копеечку".

• Как быстро почистить картошку: не понадобится даже нож

Индюшиные или куриные крылышки

Индюшиные крылья крупнее и мясистее куриных, в них много мяса, а цена ниже куриной грудки или бедра.  К тому же мясо индейки диетическое и полезное. Этот продукт подойдет для запекания или для легкого низкокалорийного бульона. Перед запеканием или жаркой стоит промариновать мясо.

Куриные крылышки дешевле филе и быстро готовятся. Их можно добавить к гарниру или салату.

Куриные бедра

Мясистый продукт, который выгоднее филе. Приготовить бедра можно в духовке, обжарить или сварить бульон.

Говяжий гуляш

Гуляш - это небольшие кусочки говяжьего мяса, которые ничем по качеству не отличаются от цельного куска, но их цена намного доступнее. Этот продукт можно использовать для многих блюд, в том числе для фарша. Такие кусочки мяса пойдут на подливу, плов, поджарку или для супа.

Смешанный фарш

По мнению многих шеф-поваров, самые вкусные и сочные котлеты получаются именно из недорогих кусочков мяса смешанного фарша, поэтому здесь не стоит переплачивать.

Субпродукты

Насытить организм белками и полезными элементами помогут также субпродукты - язык, куриные сердца, печень. Из них можно сварить отличный бульон или потушить в сметане или любом другом соусе с пряными специями.

Ранее мы рассказывали, как варить макароны, чтобы они не слипались: действенные и полезные советы.