Тюльпаны на тарелке: действительно ли их можно есть, и безопасно ли это безопасно?

В TikTok активно распространяются видео, где люди добавляют тюльпанные лепестки в салаты, десерты и даже основные блюда. Некоторые утверждают, что они имеют приятный вкус и могут стать интересной кулинарной находкой. Однако эксперты предостерегают: не все цветы безопасны для употребления.

• Как правильно сажать тюльпаны весной: советы опытных садоводов

Детали

Почему люди едят тюльпаны?

Традиция употреблять тюльпаны зародилась еще во время Второй мировой войны в Нидерландах. Во время голодной зимы 1944-1945 годов луковицы тюльпанов стали спасением для тысяч голландцев, ведь другие продукты были недоступны.

По вкусу лепестки тюльпанов напоминают сладковатый салат с легкой пряной ноткой. Некоторые сорта имеют ореховый или даже острый привкус. В дорогих ресторанах Европы и США эти цветы давно используют как экзотический ингредиент в блюдах.

Можно ли есть тюльпаны без риска для здоровья?

Хотя многие цветы являются съедобными, это не означает, что они полностью безопасны.

Ученые предупреждают:

• Некоторые сорта могут содержать токсины, которые растения вырабатывают для защиты от насекомых.
• Пестициды и химикаты, которыми обрабатывают декоративные цветы, могут быть опасными для человека.
• Бактерии и загрязнения могут попасть на лепестки еще во время выращивания или транспортировки.
• Перед потреблением тщательно проверять, действительно ли цветы пригодны для еды, и избегать употребления тюльпанов, выращенных для букетов.

Итак, тренд на "цветочное меню" может быть интересным, но подходить к нему стоит осторожно. Перед тем как добавить тюльпан в салат, лучше убедиться, что это безопасно для вашего здоровья.

Простоят несколько недель: как сохранить свежесть тюльпанов.