Яркий салат с рыбой и огуречными рулетиками: эффектный рецепт за несколько минут

Яркий, свежий и совсем без майонеза – этот салат сочетает нежную красную рыбу, крем-сыр, овощи и ароматную заправку с азиатскими нотками. Изюминкой блюда становятся огуречные рулетики с крем-сыром, которые делают подачу особенно эффектной. Благодаря миксу зелени, перепелиным яйцам и соусу терияки салат получается не только красивым, но и очень насыщенным на вкус. Такой рецепт отлично подойдет как для легкого ужина, так и для праздничного стола.

• Летний салат из молодой капусты и ананаса

Ингредиенты:

• микс салата
• 100 г красной рыбы
• 200 г томатов черри
• 1 огурец
• 50 г крем-сыра
• 5 перепелиных яиц
• специи
• соевый соус
• горчица в зернах
• соус песто
• лимонный сок
• соус терияки

Способ приготовления:

1. На тарелку выложите микс салата.
2. Нарежьте красную рыбу и выложите поверх зелени.
3. Огурец нарежьте тонкими слайсами.
4. На каждый слайс выложите крем-сыр, скрутите в рулетики и добавьте к салату.
5. Добавьте томаты черри и отварные перепелиные яйца.
6. Посыпьте специями по вкусу.
7. Отдельно смешайте соевый соус, горчицу в зернах, соус песто и лимонный сок.
8. Полейте салат заправкой.
9. В конце добавьте немного соуса терияки.

Этот гавайский салат давно стал кулинарной классикой островов благодаря своей нежной текстуре и насыщенному сливочному вкусу. Его особенность – в простом сочетании ингредиентов, которое создает уютное и одновременно яркое блюдо.