42 тысячи за "музей Клопотенко": от шоколада из пчел до трехлетней елки

Украинский шеф-повар и ресторатор Евгений Клопотенко пригласил поклонников на уникальную экскурсию по своей арендованной квартире в самом центре Киева, возле Оперного театра. Двухкомнатное помещение за 42 тысячи гривен в месяц стало не только домом, но и творческой лабораторией, где змея в водке соседствует с картой эволюции украинской кухни, а елка третьего года напоминает о войне. Клопотенко также поделился мыслями о свободных отношениях и любви к кроксам, вызвав оживленное обсуждение в сети.

• Известный шеф-повар рассказал, какие черты ценит в женщинах

Детали

Квартира Клопотенко - это настоящий гастрономический космос: полки заставлены чудесами, такими как шоколад из мертвых пчел, гибрид помидора с яблоком и бродящий тростниковый сахар. Стены украшают картины с изображением борща и других блюд, а на столе - LEGO, которое Евгений собирал три дня, просматривая "Гарри Поттера".

"Еда везде - между блокнотами, LEGO, везде!" - смеется он.

В спальне висит карта Украины, где шеф-повар исследует эволюцию блюд, в частности запеченную капусту, которая, по его наблюдениям, объединяет регионы от Черниговщины до Буковины. Клопотенко мечтает оцифровать эти данные, чтобы воссоздать аутентичную кухню Киевской Руси, опираясь на "Повесть временных лет" и рассказы бабушек.

Аренда вместо собственного жилья - сознательный выбор Клопотенко.

"Иметь квартиру - это отголосок прошлого", - говорит он, предпочитая свободу.

Уборку доверяет клининговой службе дважды в неделю, ведь график не оставляет времени на домашние дела. В шкафу - коллекция из 19 пар кроксов и вышиванок от "Этнодома", а гардероб пополняет ассистентка, которая имеет доступ к его карточке.

"Я сбрасываю ей фото, она покупает - у меня нет времени бегать по магазинам", - объясняет Евгений.

На террасе, откуда видно Золотые ворота, он готовит на огне и чувствует себя "частью истории Киева".

Клопотенко откровенно рассказал о свободных отношениях, которые считает работой над взаимоуважением.

"Я сплю один пять дней в неделю, чтобы никто не нарушал мое пространство, а два дня могу быть не один. Открытость - это когда ты говоришь о желаниях другого человека и не боишься", - делится он.

По его словам, большинство пар страдают от скрытых ожиданий, а он стремится избежать измен и конфликтов из-за честности. Для здоровья Евгений полтора года качает спину в спортзале, играет в сквош и футбол, ведь "спина должна держать все задачи".

Трехлетняя новогодняя елка в квартире - не случайность.

"Купил ее в 2021-м, чтобы высадить, но началось вторжение. Она стоит как символ войны, чтобы не забывать", - объясняет Клопотенко.

В "чулане" - рыбацкое снаряжение, клюшки для гольфа и зимние кроксы, а ванная заполнена косметикой для ухода за кожей, хотя Евгений шутит, что морщины - это его уникальность. Телевизор - самый большой в Украине - служит для просмотра политических и военных новостей, а также исторических реконструкций, которые помогают изучать украинскую культуру.

Квартира Клопотенко - это отражение его души: хаотичная, творческая и наполненная любовью к Украине. Откроет ли он еще больше тайн? Поклонники в комментариях уже просят продолжения экскурсии и восхищаются его искренностью.

Клопотенко с командой спасают Житний рынок от руины.