Булочки с ветчиной и сыром: простой рецепт выпечки на скорую руку

Булочки с ветчиной и сыром хороши тем, что их можно запросто взять с собой для перекуса в дороге в любое время дня. Их можно подавать как горячими, так и в холодном виде.

• Захватывающая морковная намазка с крем-сыром, рецепт которой вас удивит

Популярная кулинарный блогер опубликовала на своей страничке в Instagram пошаговый рецепт булочек с ветчиной и сыром, который определенно заинтересует каждую хозяйку.

Ингредиенты

Для опары:

• Теплое молоко — 0,5 ст.л;
• Сахар — 1 ст.л;
• Дрожжи — 35 г;
• Мука — 2 ст.л.

Для теста:

• Теплое молоко — 0,5 ст.л;
• Масло — 40 мл;
• Соль — 0,5 ч.л;
• Сахар — 1 ст.л;
• Мука — 500 г.

Для начинки:

• Масло сливочное — 50 г;
• Творог — 200 г;
• Ветчина — 200 г.

Как приготовить булочки с ветчиной и сыром

1. Смешайте сахар, дрожжи и теплое молоко. Перемешайте с мукой, накройте полотенцем и дайте постоять 20 минут в теплом месте.
2. Далее теплое молоко смешайте с маслом, сахаром, солью и опарой. Порциями вводите в смесь просеянную муку и замешивайте тесто минут 7.
3. Смажьте глубокую миску растительным маслом и переложите в нее тесто. Накройте пищевой пленкой и оставьте на 1 час, чтобы оно увеличилось в 2 раза.
4. Раскатайте тесто в прямоугольник. Толщина не должна превышать 7 мм. Распределите по нему начинку и сложите в три раза.
5. Прижмите слегка руками, после чего нарежьте на 12 кусочков по 3 см шириной. Сверните каждый кусок теста с начинкой спиралью и переложите на деко.
6. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте около 20 минут. Приятного аппетита!

Ранее мы узнали, как приготовить кабачковые оладьи из простых ингредиентов за считанные минуты.